（１）トマトソース
・みじん切りにした玉ねぎを、暖めていないオリーブオイル(100cc)に
入れてひと混ぜする
・弱火で玉ねぎが透明になるまで炒める（煮るかんじ）
・トマトの水煮缶を入れて、ひと混ぜし、弱火で２０分煮る
・あわ立て器でトマトをつぶす
（２）イカ
・みじん切りしたニンニクをオリーブオイルで炒める（香りつけ）
・イカを強火で炒め、塩コショウして白ワインを入れる
（１）と（２）を混ぜて、塩コショウで味を調える
麺は湯で時間より短めであげて、ソースと絡める
最後にパセリを振って出来上がり。
