レインフォレストアライアンス

こんにちは。
本日より、今月の半ばにUCCコーヒーさんの展示会で目にした珈琲豆の販売を開始しました、当店は自家焙煎の店ですので自店の珈琲豆を売らなければいけないのに何故、他社の珈琲豆を？不思議かもしれませんが、実はこの珈琲豆特別なんです、「レインフォレストアライアンス認証コーヒー」と言うものです、ピンと来ませんでしょうから、（勿論ご存知の方も見えると思います）簡単に説明しますとレインフォレストアライアンス（熱帯雨林同盟）１９８７年に非営利環境保護団体として発足されました。地球・自然環境の保全や保護、生活や労働環境の向上と保護、など等厳しい基準を設け、これ等の基準を満たし認定された農園で栽培される珈琲をレインフォレストアライアンス認証コーヒーと言います、期間限定での販売ですが何か私達でも地球・自然環境の為、生活や労働環境の向上の為、力になれるのでは無いかと思い実施しました。
今、一人一人が変わらなければいけない様な気がします、例え一人の小さな力でも沢山集まれば大きな力になり、少しづつでも改善されて皆が住み良い環境に戻れば幸いです。
緑のカエルがロゴマークに採用されてます、何故カエルかと申しますとカエルは環境の変化に大変敏感で環境が悪化した際に最初に姿を消す動物だそうです。
カエルの変わらぬ生息は環境保護のバロメーターと言う訳ですね。


カフェ・カーダモン