私は野菜はなんでも好きでなんでも食べますが
特に好きなのはズッキーニです。
ズッキーニを見ると買ってしまいます。
昨夜はズッキーニ＆人参＆レタスと
少し残っていた豚肉もほりこんで
オリーブ油とニンニク刻みの炒め物をしました。
作っている時のニンニクとオリーブ油の香りは
猛烈に食欲を刺激します。
大昔、カナダに住んでいる従姉妹の家に行った時
日本の3倍ぐらいの大きさのズッキーニを
輪切りにして油で焼いてくれて
初めて食した時の感動を覚えています。
名前は知っていたけど、
使ったことのない野菜だったし
自分的にはとても珍しかったのでしょう（笑
こんなに美味しい野菜があったんだ～～！な～んてね。
写真の左にあるのは、かつおのたたきに
オニオンスライスを山盛り盛ったもの
そしてポテトサラダです。
美味しくなんでも頂けるのは大きな感謝です。