ハーバルノートでシンプルズレッスンに参加しました。

蓼科ハーバルノート・シンプルズで冬に開催される「シンプルズレッスンクラブ」。
先日このレッスンに初めて参加してきました。


とっても人気のあるレッスンなので、毎回キャンセル待ちが続出するらしい。
申込み開始時間には、ＰＣの前で待機して午前10時になった瞬間に「ポチッ」と申込みしました。
運よく、見事に2レッスンの受付け完了し参加できることになりました。

今回のレッスンは、「お日様に愛された植物たち」と題して、ポットマリーゴールド、カモミール、レモンバーベナ、タイム、レモングラス、ローズマリー、ラベンダーの7種類のお日様が大好きなハーブたちのお話です。
参加者は8名。仙台から、京都から、東京からと遠くからこのレッスンに参加するために、いらしたかたばかり。
講師の萩尾エリ子の人気の高さがうかがえます。

　

ショップの奥のこじんまりしたお部屋のテーブルを囲んでのレッスンです。
レッスンと言っても何かするわけでなく、萩尾さんがそれぞれのハーブについて効能や思い入れを語ってくれます。
ハーブティーを飲みながら、ゆったりとハーブのお話を聞く。そんなスタイルの集まりという感じです。

途中で、２杯目のハーブティーとともに、萩尾さんがつくられたスイーツがもてなされました。
アーモンドが入っているしっとりしたケーキには、ハーブの粉末がかけられています。


「のどがイガイガするときは、タイムの粉末とはちみつを混ぜたものをなめればいいのよ。」
なんて、実用的なお話もありつつあっという間の２時間でした。

帰りがけに参加の皆さんとランチ。
営業再開されたばかりのSoups Yatsugatake さんで、温かいスープをお腹いっぱい頂きました。


心もお腹も満たされ幸せ気分の一日でした♪
３月にもう一度レッスンに参加します。次回はどんなお話が聞けるのか、いまからとっても楽しみです。

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