ほんとに卵がない

金曜日。
お昼にちょっと時間があったので、同僚と日本食を食べに行きました。

とーってもお好み焼きの気分だったので、
いつものごとく、勇んで注文！

「お好み焼き！セットじゃなくて、単品で！」

「スミマセン。卵がない。お好み焼き、アリマセン。」

……。

ほんとーに、卵、ないんだ……。
自宅近くの市場も、卵のおばちゃん、いなくなっちゃってるもんなー。

こうやって、卵がなくなってみると、
改めて、卵を使った料理の多さに気づきます。

卵も鶏肉も、ちゃんと火が通っていれば問題ないということですが、
こうやって卵＆鶏肉が普通に手に入らない今、
逆に、卵＆鶏肉を仕入れて提供している人やら店やらが
どういうルートで手に入れているのか気になってしまって、
その製品を買うのを、若干ためらってしまう自分がいます。

SARSで大騒ぎになった頃、
わたしは北京に赴任していて、勤め先の社内でも感染者が出て、
緊急避難したという経験があります。
両親には、いろいろと心配をかけているなぁと、
ふと思った土曜日の夜。