卵白だけを使ったお手軽な焼き菓子。
夏休み前の最後のレッスンで作りました。
ココナッツミルクパウダーとレモンでさわやか。
夏休み前の最後のレッスンで作りました。
ココナッツミルクパウダーとレモンでさわやか。
アトリエクツミのレッスンに行ってきました。
先月のメニューのスリジェ チェリーのパリブレストをリクエスト。
チェリーのピューレでパティシエールを作り、ムスリーヌを作ります。
軽くてパクパク食べてしまいました。
チェリーがあるうちに作ってみたいです。
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リクエストメニューを追加しました。
アーモンドとチョコチップのサブレ
アーモンドとブラウンシュガーのホロホロクッキー。
どちらも個包装してお持ち帰り頂きます。
サブレ 約9枚
ホロホロクッキー 25～30個
3800円です。
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先月のアトリエイグレックはベルガモットのピューレを使った焼き菓子とカシスのムースでした。
ピュレでパートドフリュイを作って焼き菓子に入れます。
どれも美味しかったです。
キットで作ったチョコ。
この日は疲れが出たのか、途中で貧血になり休ませてもらいました。
こんな事初めて。
自分の体、大事にしないといけませんね。
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ピュレでパートドフリュイを作って焼き菓子に入れます。
どれも美味しかったです。
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フロマージュブランを使ってチーズケーキを焼きました。
底にはココナッツサブレ、上にはピンクのグラザージュ。
春のチーズケーキです。
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底にはココナッツサブレ、上にはピンクのグラザージュ。
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