プチフール色々

先日、久々にアトリエクツミのレッスンに行ってきました。

テーマはプチフール色々。


こちらはコンコルド。





ガナッシュキャラメルのダックワーズ。
中に栗が入ってます。



大きいとこんな感じ。




フィルズィヒ←桃の意味なんだそう。



フリアンド。

ココナッツとレモンの風味のフィナンシェに似た生地にデーツがたっぷり入っています。




どれも美味しい。

先生は地味って言ってましたが美しい♪





お持ち帰りは箱に入れて♪





お腹も心も一杯になる満足なレッスンでした。

何か一つくらいは家で作りたいなぁ。


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