アントルメモンブラン

週末は息子の土曜参観はありました。



最近は土曜授業と言う事で代休はなし♪





参観の後、午後からアトリエクツミのレッスンに行ってきました。



今回はアントルメモンブラン








ブラウニー、栗のパンドジェンヌ、栗のムース、ミルキーなグラサージュ。



超豪華！



翌日食べたら全体が馴染んでさらに美味しかったです。



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