遅くなりましたが10月のレッスンのメニューは洋ナシのタルトです。
ブリゼ、フランジパンヌ、洋ナシのコンポートの組み合わせです。
写真が暗いのですが、昨年はこんな感じで試作していました。
コンポートは事前に準備しますが、作っているところも見て頂きます。
16�のタルトえおお持ち帰り4300円です。
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