チョコレートのムースケーキ

2月のレッスンのメニューです。





1月に引き続き少し難しいメニューです。







二種類のムースを作ります。



上手くグラサージュがかけられなくても、クラムを作ってうまく隠せるように考えてみました。





ランキングに参加しています。




よろしければクリックお願いします。


にほんブログ村