カツイ

先週末は娘の幼稚園の運動会がありました。
カツイに行く予定でしたが、台風が近づいていたので、一度はキャンセル。
でもお天気が大丈夫だので、また予約して行ってきました！


















食べた物の一部ですが(^^;

相変わらず美味しくて大満足でした。

かぼちゃクリームのタルト キャラメル風味

先日はアトリエクツミのレッスンに参加してきました。



メニューはかぼちゃのタルト。



私自信はお店では、かぼちゃのお菓子をあまり選ばないのですが。



シェフのかぼちゃタルトはすごく気になって。





クレームキャラメルを加えたかぼちゃクリームは絶品でした。



これならかぼちゃが嫌いな方でもペロリだと思います♪




家では大きく作ってみようかな？




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モンブラン

モンブランのレッスンをさせて頂きました。





とっても上手に仕上がりました。



ありがとうございました。




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懐かしいお菓子 オレンジとカスタードクリームのお菓子

冷凍庫の在庫整理のためにこちらのお菓子を作りました。




これは息子が産まれる前によく作っていたお菓子。



もう10年以上前になります。














久しぶりに食べると・・・。



良く言えば優しい味。





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クッキー色々

アイシングクッキーというほどではありませんが・・・。



子どもが喜ぶかなぁと作ってみました。



自己流で完成度は低いですが。





ハロウィンのクッキー。



自宅の本やネットを参考に。



これをみて子どもたちは大喜びでした。



励みになります。








残りはこんな感じに。






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モンブラン

お友達がモンブランを作りに来てくれました～。





大きなモンブランはあこがれのお菓子よね。



とみんなで話してました。




お疲れさまでした。



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シュークリーム

台風の警報のせいで、息子＆娘がお休みになってしまいキャンセルになったレッスン。



でも翌日に予定を変更して来てくださいました。



ありがとうございました。




シュークリームをレッスンさせて頂きました。



お疲れ様でした。



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かぼちゃの焼き菓子

夏休み明けの久しぶりのスイートアニバーサリーのレッスンはかぼちゃの焼き菓子でした。





デーツ、スペイン産フィグ、干柿を柔らかく戻したものが入っています。




今回も決して簡単ではありませんが、本当に美味しい。




食べるのがもったいないな。




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ウィークエンド

宿題のもう一つ。



ウィークエンド。



前回はシロップにレモンを足すようにとのことでしたが・・・。




今回もレモンを足すようにと。





でもレッスンの許可が出ました♪




ここまで長かった。



近々、詳細をＨＰにＵＰしたいと思います。




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スコーン

週末にスイートアニバーサリーのレッスンがあったので



宿題のスコーンとウィークエンドを持って行きました。





いつもよりちょっと形が悪いのですが・・・。



焼き加減はＯ．Ｋを頂きました。



ああ。良かった。




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