＃９８５ 牡蠣味噌鶏白湯 ＠麺屋 美鶏 （岐阜）

先週の月曜日は仕事が忙しく。

ほんの隙をついてコチラへｗｗ

 

 

「麺屋　美鶏」

時刻は１２時ちょい前だったかな？

いつものほんの隙をついて来てますｗｗ

即着座で有難い☆

前回の訪問は昨年５月って事で９カ月振りかな。

 

 

 

 

 

「牡蠣味噌鶏白湯」

こんな限定がやってたのでオーダー☆

牡蠣大好きなので。

さらに味噌で鶏白湯。

なかなか良いヴィジュアルですね。

 

 

 

 

 

トッピングは牡蠣、メンマ、玉ねぎ、水菜、ネギ。

大粒の牡蠣が３つ☆

 

 

 

 

 

まずはスープ。

一口すると「うわっ」ってｗｗ

これはパンチ凄い、、、

味噌がガツン過ぎるｗｗｗ

塩分とシビレもあるな。

牡蠣の風味も少しあるけど味噌に制圧されてるな。

 

 

 

 

 

合わせる麺は平打ち細麺。

細麺なのでガンガン濃厚スープを引き上げる。

食べ進むにつれて舌が慣れてきたのか出汁感がじんわり。

作り手の好みなんでしょうね、この塩分は。

味噌の量を調整するとグンと美味しくなりそう☆

 

 

 

 

 

牡蠣はプリプリで美味しかったですよ☆

 

 

いや～頑張って欲しい☆

またほんの隙をついて来ます。

ご馳走様でした！

 

 

 

お店情報はコチラ！

 

 

 

 

I LOVE MUSIC

中学生の時から聴いてる☆

RATT

「OUT OF THE CELLAR」

邦題「情欲の炎」。

１９８４年リリースって事は４０年前かよ、、、

名盤です☆

「ROUND AND ROUND」「WANTED MAN」「SHE WANTS MONEY」「BACK FOR MORE」とどこを切っても最高。

 

 

 

派手なヴィジュアルながらメロディアスな楽曲。

そして高い演奏力☆

 

 

 

コチラのギターヒーローはウォーレン・デ・マルティーニ☆

そこまで起用なギタリストではないと思うけど堅実なプレイ。

 

 

 

彼の愛機はシャーベル☆

自分も高校時代に１本持ってた。

「ロンドン」が有名かな。

パイソンを初めてやったのは彼かもしれないね。