＃１１２７ 特製ちゃんぽん ＠長崎屋 （各務原）

先週の木曜日は観たい映画があったのでレイトショー。

その前にエネルギーチャージ☆

チョー久しぶりのコチラへ。

 

 

「長崎屋」

ちゃんぽん、皿うどん専門店。

調べたら前回の訪問は２０１５年って１０年振りかよ（驚）

看板にもその年輪を感じる☆

時刻は２０時ちょい過ぎ。

すぐ座れました。

 

 

 

 

 

「特製ちゃんぽん」

１０年振りのご対面ｗｗ

大きなドンブリに彩り豊かなヴィジュアル☆

ちゃんぽん。

ラーメンのカテゴリーなのか？

なんて今更ながらちょっと思ったｗｗ

深いですよねきっとｗｗｗ

 

 

 

 

 

トッピングは豚バラ、海老、鶉の卵、もやし、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、薩摩揚げ、カマボコ、など。

ちゃんぽんの良いとこは野菜がたっぷり摂れるとこだよね☆

 

 

 

 

 

スープは白濁の濃厚そうに見えて意外とサッパリな仕様。

野菜の旨味も出てますね☆

美味しい。

 

 

 

 

 

そして麺。

長崎から週２日直送されるちゃんぽん麺は「唐灰汁麺（とうあくめん）」を使用しているようで。

ヤワっとした食感が良いですね☆

スープと煮込むのが「ちゃんぽん製法」。

メチャ美味しい。

 

 

 

 

 

このたっぷりトッピングを麺に絡めていただくと最高☆

 

 

 

 

 

卓上の赤いのが気になった。

「金蝶ソース」☆

 

 

 

 

 

ちょろっとかけていただくと美味しい☆

皿うどん用と思いきや、ちゃんぽんにも合う。

 

 

いや～美味しかった☆

セットの半チャーハンは２５０円。

今度はランチで行きたい。

と、言いながら今夜も行ってきたｗｗ

ご馳走様でした！

 

 

 

 

お店情報はコチラ！

 

 

 

ちなみに

レイトショーで観たのはコレ☆

良かったですよ。

＃１１２２ 辛まぜそば ＠Nageyari （各務原）

さて、今回の一杯は昨年の最後の一杯。

前回アップしたNageyariの「辛らーめん」で２０２４年を〆たつもりでしたがｗｗ

 

 

「Nageyari」

大晦日に来れた☆

時刻は１３時過ぎ。

運良く駐車場空いてた。

並びも意外と緩いぞ。

って、思ったけど着座まで１時間ｗｗ

坂口さん夫婦で頑張ってらっしゃる。

ちなみに一昨年もコチラがラストでしたね。

 

 

 

 

 

「辛まぜそば」

仕事もこの日の午前でお終いでしたのでニンニクしっかり入れてコレが食べたかったのよｗｗ

＋１００円で「辛いので」ってオーダーすると食べれる。

今回も辛さ控えめでオーダー。

追い飯までしっかり楽しみたいので麺量は並盛りで。

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、ミンチ、メンマ、生卵、玉ねぎ、もやし、大葉、ネギに追加で味玉。

重厚感漲ってますね☆

 

 

 

 

 

食べ応え抜群の太麺は大成ですね。

一時平打ち麺の時期もありましたが今はコチラで落ち着いてますね。

絡むタレは豚の旨味がダイレクトに来る仕様☆

もやし、玉ねぎを絡めていただくと良いバランス。

大葉の香りも良いですね。

てんこ盛り感ありますが上手くまとめてるのが流石。

ニンニク入れ忘れで別皿でて提供でしたが自調出来て逆に良かった。

あぁ、やっぱニンニクいいねｗｗ

 

 

 

 

 

ドーンとのっかるド迫力チャーシュー☆

食べ応え抜群だぁ。

 

 

 

 

 

味玉も安定感抜群です☆

 

 

 

 

 

予定通り追い飯までいただきました。

ここでミンチがいい味出すのよ☆

残さず全て美味しくいただきました。

 

 

いや～２０２４年も沢山美味しいラーメンがいただけて幸せでした☆

２０２５年も１週間経っちゃいましたねｗｗ

ご馳走様でした！

 

 

 

お店データはコチラ！

＃１１２１ 辛らーめん ＠Nageyari （各務原）

まだまだ２０２４年ｗｗ

２０２４年を〆るに相応しい一杯を求めて大好きなコチラへ。

 

 

「Nageyari」

先週土曜日、朝イチ仕事からのコチラへ。

時刻はオープン１時間前。

PPゲットっす☆

オープン時には相変わらずの人気って行列。

限定をやらずして本当に凄いねこの人気は。

ちなみに前回の訪問は１０月でした。

 

 

 

 

 

「辛らーめん」

決めてましたよ今年最後の一杯☆

これ大好き。

つけ麺も美味しいけどコチラもいいのよ。

辛いの頼んでおいて「辛さ控え目で」ってｗｗ

程好い辛さが欲しいのよ。

コチラは４月以来の再会。

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、もやし、ネギに追加で味玉。

相変わらず盛りがいい☆

どこから食べても美味しそうｗｗ

 

 

 

 

豚骨に滑らかなに利く醤油。

魚介が追いかけて来つつ辛さ丁度いい☆

 

 

 

 

麺は大成の太麺。

モチモチ食感最高っすね☆

濃厚な豚骨スープをグイグイ引き上げる。

メチャ美味しい。

奥深い豚の旨味を堪能。

そしてもやしの食感が最高。

 

 

 

 

 

ドンブリ中央に鎮座するチャーシュー。

香ばしく炙られ香りがいい☆

炙りの香ばしさと脂の旨味のハーモニー。

柔らかで美味しい。

メンマも味付絶妙。

 

 

 

 

 

味玉も相変わらずのクオリティ☆

 

 

 

 

「焼豚ご飯」

ラーメンにはコレでしょ。

バーナーで炙ったほぐしチャーシューに刻み海苔。

これが最高☆

まずはそのまま。

そして次は味玉の半分を残して投入からの混ぜ混ぜ。

これがまた美味しい。

そして最後はスープをかけていただく。

 

 

いや～最高でした☆

２０２４年をここで〆れて良かった。

って、実はまだ２０２４年は終わってなかったｗｗ

続きはまた次回。

ご馳走様でした！

 

 

 

お店情報はコチラ！

＃１１１７ キムチつけ麺 ＠つけ麺 丸和 各務原分店 （各務原）

先週の水曜日のお昼はコチラへ。

 

 

「つけ麺　丸和　各務原分店」

時刻は１１時ちょい過ぎ。

コチラは１０時からオープン。

流れも良く即着座☆

冬限定の味噌をいただこうと思ったんですが。

コチラの冬の風物詩がやってた。

 

 

 

 

 

「キムチつけ麵」

避けては通れない丸和に冬の限定☆

前回いただいたのは昨年１２月って事でジャスト１年振り。

丸和の数ある限定の中でも最も人気のある一杯でしょ。

今年もありつけて良かった（幸）

 

 

 

 

 

つけ汁です。

一体どこに麺を付ければいいのよｗｗ

中には豚バラ、メンマ、キムチ、もやし、えのき、ネギがたっぷり☆

これらのトッピングをどりゃっと玉子でとじてるｗｗ

そしてグツグツ熱々。

 

 

 

 

 

麺線美しく盛られた自家製麺は平打ち太麺。

中盛りチョイス。

刻み海苔がトッピング。

まずはそのまま麺だけいただく。

甘さすら感じる小麦の芳醇な味と香り☆

素晴らしいね。

 

 

 

 

 

無理矢理麺をつけるスペースをつくってｗｗ

あっさりとされる嘉六ベースですがこの限定となると濃厚☆

嘉六の和出汁にキムチの辛味＆酸味。

そしてそれをマイルドに包む玉子。

もやしの食感もいい仕事してます。

 

 

 

 

 

たっぷりのトッピング軍。

豚バラがヤバい☆

前回の「肉野菜つけ麺」もそうでしたが丸和のつけ汁は飲み物ではない。

食べるつけ汁。

物価高騰の中でこのモリモリトッピングはとても心を満たしてくれる。

 

 

 

 

 

そしてスープ割り。

スタッフが目の前で割ってくれるライブ感もいいね☆

もちろん美味しい。

 

 

 

 

 

そしてランチ無料ライスで当然のこんな感じｗｗ

ここにスープ割りを投入すれば昇天☆

 

 

いや～大満足☆

最高でした。

次は来年かな？

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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＃１１０６ 醤油らーめん ＠よなや （各務原）

先々週の金曜日のお昼は大好きなコチラへ。

 

 

「よなや」

前回は７月って事でまあまあ間空いたねｗｗ

時刻は１１時。

駐車場あるか心配でしたが駐車場も席も空いてた☆

しかしながらオーダー後は丁寧な大将の仕事ですのでゆっくりｗｗ

時間のある時に来てくださいねｗｗｗ

 

 

 

 

 

「醤油らーめん」

「よなや」と言えば塩なんでしょうが。

ご存知の通り？

私は醤油オシ☆

良い面構えですね。

ちなみに前回いただいたのは昨年７月。

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギに追加で味玉。

シンプル直球勝負ですね☆

 

 

 

 

 

まずはスープ。

うぉ、この日のスープはなかなかパンチありましたｗｗ

返しが若干強め。

しかしながら出汁感もしっかり☆

 

 

 

 

 

自家製の中太麺は麺肌ツルンとしかしながら以前に比べてパツン感が増してるような。

またまた進化してる感じ☆

勝手な思い込み率が高いですがｗｗ

豚鶏魚の旨味が詰まったスープがいいね。

透明ではなく濁度高めのスープが好みです。

やっぱ美味しいね。

 

 

 

 

 

バラチャは箸で持ち上げただけで崩れる柔らかさ☆

麺に絡めて最高っす。

 

 

 

 

 

味玉も素晴らしい☆

 

 

 

 

 

「チャーシュー丼」

ほぐしチャーシューがのったコチラ。

２００円ですよ☆

これは必須なんですよね。

 

 

いや～美味しかった☆

次はつけ麺だなｗｗ

ご馳走様でした！

 

 

 

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I LOVE MUSIC

耳に残るメロディｗｗ

LE SSERAFIM

「CRAZY」

ミニアルバムのようで。

今年の８月リリース。

K-POPってメロも歌詞も耳に残る☆

そこが凄いとこ。

そしてインターナショナルで通用する発音。

所詮日本は島国、、、

韓国や中国の方が世界に近いようですね。

 

 

 

とは言えメンバー５人のうち２人は日本人☆

美しい。