＃９８６ 台湾ラーメン（赤） ＠台湾ラーメン 大吉 （岐阜）

先週の木曜日は仕事後に会議があったのでその前に夕飯を。

で、まず思いついたのが六条に出来た「赤橙」。

行ってみたらお休み。

木曜日は２１時までやってるんじゃないの？

で、それならと「天外」へ。

お休みｗｗ

で、どうしようと車を走らせると左手にコチラが。

 

 

 

「台湾ラーメン　大吉」

老舗ですよね。

実は初訪問☆

時刻は２０時ちょい過ぎでしたがわりと空いてた。

いろいろ噂は聴いてますが実食。

 

 

 

 

 

「台湾ラーメン（赤）」

看板メニューいっておきます☆

なかなか美しい盛り付け。

コチラは白と赤が選べて白はあっさり、赤はこってり。

って事で赤をチョイス。

 

 

 

 

 

トッピングは辛味噌ミンチ、もやし、ニラ。

もやしを麺の下に仕込むのは面白い☆

 

 

 

 

 

まずはスープ。

これ美味しい☆

醤油ベースですが凄く上品な味わい。

正直そのままミンチなしでもいいのでは？

って思ってしまったｗｗ

人気の秘訣はコレなのかな？

 

 

 

 

 

麺は平打ちの加水高めの太麺。

良い麺ですね☆

まろやかスープが絡むといいねぇ～。

もやしの食感も加わり美味しい。

平打ち麺も良いけど細麺でも試してみたい。

 

 

 

 

 

そして見るからに辛さそうなミンチ。

結構な量ですね☆

選べる辛さは普通ｗｗ

 

 

 

 

 

スープに混ぜ溶かしながらいただくとなるほど。

これまた美味しい☆

ゴロゴロのミンチがいいね。

辛さは自分にはバッチリ。

 

 

 

 

 

さらに生卵を投入。

昔は無料だったんですかね？

現在は６０円ですｗｗ

辛さの中にまろやかさが加わる☆

玉子は正義ｗｗ

 

 

いや～祝初大吉☆

想像以上に良かった。

大吉飯も気になる。

ご馳走様でした！

 

 

 

お店情報はコチラ！

 

 

 

 

I LOVE MUSIC

メタルにポピュラリティーをもたらしたバンド☆

METALLICA

「METALLICA」

メタリカはやっぱ良いのよ☆

このアルバムがやっぱフェイバリット。

ジェイムス・ヘッドフィールドのヴォーカルが良いよね。

 

 

 

国民的バンド。

 

 

 

リードギターはもちろんカークですがやっぱジェイムス☆

彼はリフマスター。

ギターソロの後ろで鳴ってるバッキングギターを聴くのも好きｗｗ

 

 

 

愛機はESPだね☆

このレスポールがメチャカッコいい。