あけましておめでとうございます！ （ブログ）

あけましておめでとうございます！

２０２５年スタートです！

 

コロナ、そして不況、経済悪化。

ラーメンのお値段も昨年１年でかなり跳ね上がりましたね、、、

 

原材料とお客さんとの狭間でラーメン屋さんも大変ですよね。

今年も大変な１年になるとは思いますが。

 

このブログのコンセプトは「過去の自分に嫉妬するｗｗ」。

自分のブログを振り返った時に「あぁ、もう一度食べたい」って思う為に書いてるｗｗ

基本、応援スタンスなので酷評はなしｗｗｗ

 

昨年は１３２杯いただいたようで。

良い感じですね☆

今年もこんな感じでいきたいと思います。

 

 

「麺坊　炗」

昨年も何だかんだで１番通ったお店です☆

常連としてはほど遠いですが１３回行ったようです。

この「かけそば」はトッピングなしの麺、スープのみの直球勝負な一杯。

そして夏の風物詩「香露」。

原点の「豚のつけ麺」はいつまでも最高。

寒い冬には「釜揚げつけ麺」も素晴らしい。

今年も通わせていただきます。

 

 

 

 

「らーめん　かみ屋」

昨年の２番はコチラ。

日曜仕事からのコチラの打ち上げが最高なんです☆

１０回行ったしｗｗ

極上サイドメニューでいただく生ビールが最強。

看板メニューの「四川担々麺」はもちろん。

「カレー担々麵」も美味しい。

「四川冷麺」も２回いただいたしｗｗ

今年もよろしく！

 

 

 

 

 

「麺　㐂色」

コチラも昨年はよく行った。

朝イチ仕事前に整理券を取りに行くのは今やルーティンｗｗ

昨年は９回訪問。

コチラの大将は相変わらず多才☆

画は極上の「地鶏白湯」。

これは凄かった。

「牛すじそば」は和牛と徳田ネギの旨味ガツン。

「トウモロコシと冷やしそば」は絶対食べないといけないヤツｗｗ

「秋茄子とローストトマトの汁なし担々麺」もまた食べたい。

今年も早起きついでに行くと思うｗｗ

 

 

 

 

 

「Nageyari」

コチラも毎年よく足を運びます。

８回の訪問☆

昨日の大晦日も実は行きましたよ。

この「鯖節そば」は本当にすばらしい。

「辛らーめん」もコッテリ気分の時にいただくと最高っす。

「辛まぜそば」も大好きだ。

いつも行列が凄くてなかなか行けてないけど今年もいくぜ！

 

 

 

 

 

「らぁ麺や　百代」

ご近所のコチラは歩いて行ってビール飲んだなｗｗ

７回行かせていただきました☆

自分的「油そば」ナンバー１。

リニューアル後の「醤油ラーメン」も最高。

「辛味噌まぜそば」もかなり好き。

また歩いて行くぜ。

 

 

 

 

 

「つけ麺　丸和　各務原分店」

コチラも大好きです。

７回訪問。

画は一番好きな「台湾つけ麺」。

これハーフミックスベースで最高っす☆

チョー競争率高い限定「クラムチャウダー風つけ麺」は昨年もちゃんとゲットｗｗ

冬の風物詩「キムチつけ麺」も素晴らしい。

今年も行きます。

 

 

 

 

 

「昭和呈」

県外にはあまり行けなかったんですがちょいちょい。

この「「牡蠣まぶし」は最高でした☆

常滑まではさすがになかなか行けませんが今年も行きたいなぁ～。

 

 

 

 

 

「東京駅　斑鳩」

これは思い出の一杯っちゃ一杯かな。

大きな仕事が成功した後にいただきました。

東京また行きたいなぁ～☆

 

 

 

 

 

「鉢ノ葦葉」

昨年も駆け込みで何とか１度行けました☆

毎度、宇宙空間浮遊状態に誘われるｗｗ

今年は３回くらい行きたいな。

 

 

 

 

 

「自家製麺　公園前」

６年振りに来れました。

随分メニューの雰囲気も変わりましたが美味しかったです☆

岡崎また行きたい。

 

 

 

 

 

「らあ麺ダイニング　為セバ成ル。　KAKERU」

今年は初島根へ行ってきました☆

本当は宍道湖名物「しじみラーメン」が食べたかったんですが品切れ、、、

で、コチラがあったのでいただきました。

美味しかったけど「しじみラーメン」食べたいｗｗ

 

 

 

 

 

「紅ズワイガニらぁ麺　まるはち屋」

お隣の鳥取にも行ったなぁ～。

紅ズワイガニって来たら行ってしまった訳です☆

空港の中にあるのは驚きましたがｗｗ

 

 

いや～２０２５年もマイペースで美味しいラーメンをいただきますね☆

あけましておめでとうございます！ （日記）

あけましておめでとうございます！

２０２４年もスタートですね☆

希望に満ちた新しい年のスタートと言いたいところですが北陸が大変な事になってしまいました、、、

くれぐれも早めの行動をとって身の安全をしっかり確保してください。

 

 

さて、２０２３年は１５５杯のラーメンをいただいたようです。

これくらいがいいですね☆

身体に気を付けて美味しいラーメンをいただきたいのでｗｗ

 

 

 

「麺坊　炗」

今年も一番通ったお店はコチラ。

１８杯のラーメンをいただきました☆

写真は６月にいただいた「香露」。

１０月には６年振りの再会の「冷やし味噌そば」。

大好きな「豚のつけ麺」もいただけたし。

冬の定番の「酸辣湯麵」も最高でした。

今年もたぶんいっぱい行くと思うｗｗ

 

 

 

「らぁ麺や　百代」

コチラも昨年はよく行きました☆

１１杯いただきました。

何と言ってもコチラのカウンターでいただくビールが最高ｗｗ

写真は衝撃のリニューアル「醤油ラーメン」。

反対意見もあるでしょうが自分はリニューアル後の方が好き。

そして同じくリニューアルした「塩ラーメン」も最高。

ネーミング最高の「キムチクリームパスタ」も食べれたしｗｗ

百代と言えばやっぱ「油そば」ですよね。

ワンオペなので時間に余裕を持ってお越しを。

 

 

 

 

「麺　㐂色」

今年は仕事の都合でコチラに来やすくなった☆

なので１１杯もいただく事ができました。

写真は「秋茄子とローストトマトの汁なし担々麺」。

これはヴィジュアルもですが味も最高。

〆のご飯も毎度のお楽しみ。

２月にいただいた「春キャベツと浅利の白湯そば」も最高でした。

７月はこれまた斬新な「トウモロコシと真昆布の冷やしそば」も素晴らしい。

９月はモチモチのトマト麺の「冷やしカレーそば」も匠。

大将の引き出しの多さには脱帽です。

 

 

 

 

「らーめん　かみ屋」

ラーメン屋なのか居酒屋なのかｗｗ

コチラも１０回来ました☆

写真は「カレー担々麺」ですね。

通常の「四川担々麺」とヴィジュアルは変わらないのですが私くらいの常連になると見てすぐ「四川」か「カレー」か分かるｗｗ

年に１回ほどいただく「四川冷麺」を美味しいよｗｗ

あとは「おろし唐揚げ」「棒棒鶏」「どて煮」も最高です。

今年も飲みに行きますｗｗｗ

 

 

 

 

 

「Nageyari」

大好きなお店☆

昨年は９杯いただきました。

写真は１１月にいただいた「辛らーめん」。

「飛騨豚チャーシュー」なる新メニューをトッピング。

最高でした。

以前からいただきたかった月曜限定の「豚しょうゆらーめん」は至福の一杯。

さらに１２月には「海老辛味噌らーめん」。

「海老辛味噌まぜそば」と立て続けに楽しめて最高の年末になりました。

なんか勝手にハードルを高くしてるので今年はもっと行くぞ。

 

 

 

「鉢ノ葦葉」

昨年は県外にもちょいちょい。

毎回感動しまくっていただくコチラも２回行きましたね☆

写真は３月にいただいた「ちゃーしゅーわんたん麺　塩味」。

スープ、麺、トッピング全てが宇宙レベルｗｗ

凄まじい美味しさ。

６月には同じく「ちゃーしゅーわんたん麺」の醤油をいただき昇天。

下半期は残念ながら行けなかった、、、

今年はもっと行けるといいなぁ～。

 

 

 

 

 

「ラーメン　濃厚軍団」

凄いネーミングですよねｗｗ

前から気になってたお店に行けました。

「特製濃厚ラーメン」は濃厚ながらとても食べやすい一杯でした☆

三河方面はもっと攻めたいですね。

 

 

 

 

 

「中華蕎麦　にし乃」

コチラは６月に仕事で東京に行った時にいただいた一杯☆

淡麗で優しい一杯でした。

東京には山ほどラーメン屋さんあります。

またゆっくり攻めたいもんです。

 

 

 

 

 

「二代目ガチ麵道場」

１２月に仕事のついでに寄ったお店。

前から来たかったんだよね☆

スープも麺も素晴らしかった。

コチラでいただいた後に梯子で豊橋の名店「幸跳」にも美味しい一杯をいただきましたｗｗ

 

 

２０２４年はどこからスタートになるのか？

まぁ～今年もマイペースで楽しみます☆

番外編 ＃３８２ 福井の旅 ホテル八木 （日記）

土日は久しぶりに仕事ではなく完全なるプライベートで旅行☆

近場でゆっくり温泉につかろうって事で福井のあわら温泉へ。

 

 

まずは滋賀経由で敦賀の三方五湖テラスで絶景を眺め☆

途中、美味しいラーメンをいただき（前回アップｗｗ）。

そこから更に走って東尋坊へ。

ゆったり観光。

福井の気候は涼しく気持ちいい。

海があるせいか風があって過ごしやすい。

海なし県の岐阜と違いカラッとしてますね。

 

 

 

 

「ホテル八木」

今回お世話になるのはコチラ。

施設自体はかなり年季が入ってますが内装は上手にリノベーションしてますね☆

「あったらいいねを形に」って言うコンセプトが隅々まで感じられるサービス精神。

職業柄凄く感銘しました。

 

 

 

 

チャックインからいきなりのウエルカム・スイーツ☆

いちご大福美味しい☆

 

 

 

 

 

お楽しみのディナー☆

１８時からスタートのビュッフェスタイルなんですが１７時４５分よりフォトラウンドサービス。

ホテル自慢のパティシエが繰り出すデザートエリア。

 

 

 

 

テンション上がるよね☆

魅せます。

 

 

 

 

そしてお食事スタート。

アルコールも飲み放題☆

最高だねｗｗ

 

 

 

 

 

 

さぁ～何からいただくかぁ～☆

肉も魚もいっぱい。

 

 

 

 

 

肉と魚の共演ｗｗ

盛り付けセンスなしｗｗｗ

国産牛ステーキに牛炙り寿司☆

そしてマグロ、鯛、生タコのお刺身。

 

 

 

 

白海老の天ぷらは当然の富山産☆

エビフライに茄子のウニのせ。

至福だぁ～。

 

 

 

 

 

当然のお寿司もいくし。

本まぐろ、赤烏賊、白海老、甘えび、ウニ、平目。

江戸前風の小ぶりで最高なお寿司☆

 

 

 

 

ウニが美味し過ぎてお代わりしっちゃったｗｗ

たまらん☆

 

 

 

 

 

デザートも当然いくしｗｗ

ミルフィーユにエクレア＆タルト☆

そしてメロンののったプリン。

職人芸を感じる。

合わせる酒はハイボールｗｗ

 

 

いや～美味しかった☆

お値段はりますが納得。

 

 

 

 

さらに食後は振る舞い酒☆

２３時半まで飲み放題。

そりゃ飲むよｗｗ

 

 

 

 

立派な日本庭園をツマミに日本酒３杯、ワイン３杯いただきましたｗｗ

最高過ぎた☆

 

 

てな訳で１日目終了。

福井最高☆

素晴らしい結婚式でした☆

先週土曜日は同業のKくんとNさんの結婚式にお呼ばれ☆

Kくんは仕事で一時は全国あちらこちらを一緒に旅した仲。

歳は違えどお互いを高め合える数少ない友です。

 

 

なばなの里でステキな結婚式に参列し、コチラへ移動。

ホテル花水木です☆

さぁ～飲むぜぇ～！

違うかｗｗ

 

 

 

 

披露宴スタート☆

まずは「蟹のシャルロット仕立て　可愛い野菜添え」。

オードブルからメチャ美味しい☆

華やかな盛り付けに心躍ります。

 

 

 

 

 

続いて「夫婦合わせ蛤潮仕立て　祝い粉」。

上品なお吸い物☆

プリプリの蛤が最高な逸品。

 

 

 

 

 

「フォアグラのソテー・穴子・大根のお祝い重ね」

出ましたねフォアグラ☆

このマリアージュは凄い。

素材も良いけどソースが素晴らしい。

 

 

 

 

 

お造りは「中トロ　鯛　烏賊花いくら」。

鮮度抜群のお刺身☆

中トロ美味しい。

めで鯛☆☆☆

 

 

 

 

 

魚料理は「フランス産イセエビと鯛のデュエット　紅白のソース」。

これまた至福のひと皿☆

伊勢海老ヤバい。

鯛も良いね。

フォアグラもですがソースがメチャメチャに美味しい。

さすが花水木。

そして今、気付いた。

肉料理「牛フィレ肉のステーキ　季節野菜とトリュフの香るソース」の写真を撮るの忘れた（爆）

メチャ美味しかったとだけ言っておきますｗｗｗ

 

 

 

 

「海山の幸　べっ甲寄せ」

お酒がかなり回ってるのは言うまでもないｗｗ

美しい逸品☆

 

 

 

 

 

お祝い事には赤飯☆

 

 

 

 

 

デザートはウエディングケーキと「ベークドアラスカ　炎とコニャックの香り」。

食べるの勿体ないウエディングケーキ☆

そして炎の演出が凄い！

コニャックの香りが素晴らしいアイスクリーム。

 

 

 

 

 

そして何と〆にラーメン！！

KくんもNさんもラーメン大好きだからね☆

素晴らしい企画ｗｗ

 

 

 

 

トッピングはビュッフェ形式で盛り付け。

ローストビーフ、メンマ、海老、帆立、半味玉、ネギと彩り豊☆

 

 

 

 

お出汁が美味しい☆

花水木の底力を感じたｗｗ

 

 

いや～良く飲んで、良く食べた☆

楽しかったです。

Kくん、おめでとう！

そして楽しい時間をありがとう！

これからもよろしくね！！！

あけましておめでとうございます！ （日記）

あけましておめでとうございます！

広島宮島の初日の出ですね☆

過去２回ほど行きましたがまた行きたいなぁ～。

 

昨年もコロナの状況はあまり良くなく、、、

もっと安心して生活できる世界になってもらいたいものです。

 

昨年は１５６杯のラーメンをいただきました。

良い数字ですねｗｗ

これくらいが丁度いい☆

 

 

「麺坊　炗」

昨年も何だかんだでコチラがぶっちぎりで１番に行きました。

１６杯いただきました。

写真は大好きな「豚のつけ麺」。

私はここから始まったんですよねぇ～☆

夏限定の「香露」も今年もいただきたい。

限定も良いけど最近は元味の「柳麺」が好きだなぁ～。

 

 

 

 

「らぁ麺や　百代」

コチラも昨年はお世話になりました。

コチラのカウンターで飲むビールは最高☆

写真は私的ナンバー１「油そば」。

奥深い「追い鰹醤油らぁめん」も好きだなぁ～。

冬季限定の「味噌ラーメン」もオススメですよ。

 

 

 

 

 

「Nageyari」

コチラは近年の行列エグイｗｗ

実は昨日、２０２２年の最終日に行ってきました（幸）

坂口さんご夫婦仲良く素敵☆

今年はもっと行きたい。

写真は大好きな「鯖節そば」です。

Nageyariと言えばつけ麺、「辛つけ麺」は濃厚食べ応え抜群な一杯。

「辛まぜそば」も最強に美味しい。

コチラは三が日やってますよ。

 

 

 

 

 

「まるの」

一宮の名店☆

昨年はコチラにも沢山行きました。

写真は限定の「きのこと豆のベジポタカレーつけ麺」は野菜のまろやかさとカレーのスパイスが最強マッチ。

「胡麻味噌坦々つけ麺　アツ盛りカレー風味」もトリッキーで面白い逸品。

今年は「黒旨！まるのブラックらーめん」みたいな清湯も攻めたいな。

 

 

 

 

「かみ屋」

昨年はコチラにもメチャお世話になりました。

看板メニューの「四川担々麺」も最高ですがサイドメニューも最強☆

「カレー担々麺」もメチャ美味しいよ。

居酒屋の如く飲ませていただきましたｗｗ

 

 

 

 

「白流」

コチラの仕事は素晴らしい☆

昨年は２回しか行けなかったけど今年はもう少し行きたいな。

写真は遂にいただけた「鮎の煮干しそば」。

鮎をいただいてみたかったんですよねぇ～。

「特製味噌そば」は甘エビ５０、カキ５０なんて聞けば行くしかないってｗｗ

 

 

 

 

「麺　㐂色」

昨年は仕事の都合でコチラに行きやすくなったので昨年は２回ほど行きました。

今年はもっと行くと思う☆

写真は食べたかった「飛騨ネギと牡蠣の味噌そば」。

スープはまるで牡蠣をそのままいただいているような濃厚さ。

失敗したと言われていただいた「飛騨なめこのつけそば」も美味しかったｗｗ

 

 

 

 

 

「鉢ノ葦葉」

昨年は２回行けたぁ☆

コチラは異次元空間。

「ちゃーしゅーわんたん麺　塩味」の食べている間の異次元浮遊状態。

至福の時間です。

塩も良いですが「ちゃーしゅーわんたん麺　醤油」も素晴らしかった。

 

 

 

 

 

「麺屋はやぶさ　名駅店」

なかなか県外には行く機会が昨年はなかったなぁ～。

写真は麺屋はやぶさの「オマール海老と豆乳の汁なし担々麵」。

チョー個性的な一杯でしたね☆

東京に行きましたが「まごころ厨房」なんて言うお店にも出会えました。

京都では久々の「キラメキトリ」系列の「麺屋キラメキ」にも行きました。

その日はお隣の奈良で阿部元首相が撃たれてびっくりしたのを覚えてます。

 

 

今年もマイペースで無理なく麺活したいと思います。

 

本年もよろしくお願いいたします！