りんころりん  (野村倫子のブログ)

りんこ。の日常と、ちょっとした感動、面白かったこと。虹の橋にいる3猫コペル・コロン・まるこの生きた証を綴ります。

中津川 すやの栗きんとん

2020年10月10日 | お気に
中部地方では、当たり前な「栗きんとん」頂きました。ありがとうございます。
おせち料理に入っているベタっとしたものでなく、栗を練って茶巾絞りにしたようなものです。

有名なお店の中でも際立っている中津川の「すや」さん。

割った図みても、納得いただけるかと思いますが、

栗と砂糖だけなので、上品な甘さ・・・サツマイモ入っていません。
国産の栗を取って、蒸して?すぐに、って感じですので日持ちもしないし、なかなか出回らないですね~。

中部地方の人は、このショッパーや包み紙見ただけでテンションアゲアゲ~。


「ぼくわ食べニャイニャ」

コメント (4)
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