分厚い美味しさ＃２

最近
涼しくなって
パン焼き機で
ピザ生地を作るんだが
これが
凄くうまく出来る
今までも作っていたんだが
それほどでもなかったような。。。
また
腕を上げてしまったか？
ほとんど機会がやるんだけど・・・
などと思ったが
気付いてしまった
そう
最近
ドライイーストを買ったんだ
それまでは
使い古しの
残っていたドライイースト
つまり
新しいドライイーストのおかげ
元気なイーストのおかげ
ふ～ん
こんなに違うんだ
へ～
そういうものか
な～んだ
料理の腕が上がったわけじゃなかったか
ほとんど機械がやるんだけど・・・
などと
笑ってしまった。。。

分厚い美味しさ

Ｋくんにもらったイナダ
竜田揚げっぽくして
野菜をのっけて
甘酢でマリネ
って
南蛮漬け
でいいのか？
刺身
塩焼き
味噌漬け
トマトスープ煮
いろいろやって
最後の片身
身が分厚くて
ほんと
何にしても美味しかった
料理の腕が上がった
ような
錯覚が出来て
嬉しい。。。