某ちゃんノート

わざわざ電話するほどじゃないしなぁ・・・
メールすることもないよなぁ・・・
でもちょっと思った、ふと思ったこと

タイスキ

2010-12-08 | 食いしん坊
                         

鶏ガラスープに
レモングラス
こぶみかんの葉
カー
入れて
またクツクツ
香りを移してクツクツ
「タイスキ」
にするぞ~
空芯菜
チンゲン菜
香菜
セロリ
黄ニラ
ニラ
たっぷり使う
豚ロース
鶏ささみ
そして
3種ワンタン
マグロとニラ
海老とネギ
ホタテと大葉
・・・
さっぱりタレ
こってりタレ
・・・
チリソースも入っているんで
ぽっかぽか
すっかり寒くなって
鍋が本当に楽しい季節になりましたな~