エスニック食材

近所のインドネシア料理屋で
スパイスや食材を購入させてもらうようになった
ありがたい
いろいろ手に入って嬉しいぞ～



冷凍は
乾燥と違って香りがすごく良い
こぶみかんの葉っぱ



たまらなくなってレッドカレー



ビーフンはいつも上手く使えない
茹で過ぎてプチプチ切れたり
くっついてしまったりさ～
って
愚痴ったら
トウモロコシで作ったのがあるよって
使い勝手も良いし
美味しいってことですな



乞うご期待！