蕪が美味しい旬にMKママの｢柚子とかぶ｣の甘酢漬、冬の季節には柚子大根と交互に登場します。
たまには｢かぶと海老あんかけ｣も、とろっとした食感がたまらない冬の一品です。
間引きもほとんどせずにそのままに、小さく育てて柔らかくいただいています。
過去記事は｢柚子大根｣良かったらご覧ください。
蕪が美味しい旬にMKママの｢柚子とかぶ｣の甘酢漬、冬の季節には柚子大根と交互に登場します。
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golf 2025.3.24
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無農薬野菜で健康にもいいですね。
私はカブの漬け物が大好きで更に
お茶漬けで食べるのが好きです
カブの葉っぱもちりめんと炒めて
考えただけでお腹減ってきます(笑)
今年はなぜか大根が不作で柚子かぶの甘酢漬けにシフトしてます。肥料なのか何なのか不明ですが、来シーズンは注意深くやってみたいと思います。
自家製野菜は不出来でも自然の恵み、無駄にせず、おいしくいただいてます😊
いつもコメントありがとうございます。
最近は好みが蕪にシフトしておいしくいただいてます。
ちょっと京風かなって、柔らかなのが良いです。
そうそう、葉っぱも美味しい！捨てずにちりめんと炒め食べてます。おつまみです(笑)
いつもコメントありがとうございます😊
ご自宅でのお野菜での
奥様のお料理さんは
また。格別ですね。
おいしそうです。
ブログ拝見しています
すてきなブログですね
フォローさせてください
いつも拙いブログをご覧いただきフォローまでありがとうございます。早々フォローさせていただきました。今後共よろしくお願いします。
いつもの冬の定番です。
今年はなぜか大根が不作なので蕪にシフトしてます。相変わらず毎日いただいています。
いつもコメントありがとうございます😊
大根よりかぶの方が柔らかそうですよね。
私も作ってみたい。でも柚子がない💦
年末にはいっぱいあった柚子が年始になると突然消えます(笑)
やっとあったかと思えばお高い💦
かぶは買えるけれど柚子が…
田舎親父さんの家庭菜園でかぶも柚子もあっていいですね～
田舎は自給自足で結構楽しめます。
ほんの少しずついろいろ作ってます。
無いものは物々交換、玉葱やじゃがいもは作った事がありません(笑)
大根より蕪が好み柔らかくて良いですね～
柚子は本柚子より花柚子が使いやすいです。
鉢植えでも育たないでしょうか？軒先に1本欲しいですね！
いつもコメントありがとうございます😊