今日のおやつ：シュークリーム

今日はあまりぱっとしない天気
おかげで洗濯物もパリっと乾いてくれません。
今日はたけちゃんがオヤスミだったのでおやつにシュークリームを
作りました。
KIDSが大好きなチョコがけのエクレア風も作ったよ。
私はシュークリームはダンゼン生クリーム派
カスタードクリームはちょっとリッチすぎて…。
生クリームとカスタードのダブルが一番いいけれど思いっきり
手抜きの私は生クリームでイチゴを添えてお茶を濁してます

今日はスーパーでイケテルおせんべいを発見
黄色と緑色のパッケージにRICE CRACKERS　NORI　BITESと
書いてあります。いわゆる一口海苔巻きおせんべいのなのですが
中国製だけどいい感じです。
お値段がなんと＄1.95だったかなこれなら十分OKですよね。

ホエールウォッチング

7月から10月ごろまでここゴールドコーストの海洋にクジラが現れます。
家のパパはお仕事で週に何度かクジラ船に乗ってます。
外洋なので船の揺れはそれなりにあるようで大変なお仕事です。
私もKIDSに見せてあげたなぁと思うのですがきっとみんなして
残念ですがパパの撮ってきた写真で我慢です。
この写真すごいでしょ？
こんな豪快な姿のクジラ君を見れたらやっぱりいいよね。
遠くにゴールドコーストの街並みが見えて素敵です。

カステラ

昨夜、久しぶりにカステラを焼きました。
カステラは焼いてから１日ラップして置いたほうがしっとりして美味
写真はそのラップを巻いて寝かしているところです。
KIDSも喜んで食べてます。蜂蜜と卵とそして砂糖たっぷり。
カロリーを考えるとぞぞ～っとします。
でもやっぱり美味しいものはやめられません

パンツ作成

今日はポカポカ陽気
日に日に春めいてきてあっという間に夏がやってきそうです。
昨日GRAND　OPENしたSPOTLIGHTという総合手芸・ホームウエアーのお店に行ってきました。私の大好きなお店です
今まであったところの隣にさらに大きくして再オープンしたの。
さすが初日でSCHOOL　HOLIDAYだけあってすごい人・人・人
出来立ての店内はペンキの臭いがまだしていてとにかく広い！
BEADSのコーナーも種類が豊富になってスワロスキーもおいてましたよ。
家の古くなってKIDSにボロボロにされつつあるリビングチェアーのカバーを
買いに行ったけど、イマイチいいのがなく、あっても高い
これはやっぱり自分で作るしかないかなぁ。
人が多くってゆっくりみることが出来なかったから落ち着いたらまた行って見ましょう。
今日は昨日GETした布でママのおズボンを作りました。
前持ち出しとファスナーをつけたのは初めてだけどなんとかできました。
今年はあとサンドレスをいくつか作ろうっと。あ、でもその前にソファーカバーか。

満足

今日は雲のない青空
そろそろ満月に近いからお魚がいい頃だろうと思いお散歩を兼ねて
CHRIS SEAFOODまで行ってきました。
ここはお魚の種類も多いので人気ですがちょっと高いです。
ゴールドコーストというと海…魚が新鮮で美味しい…というイメージが
あるけれど、それがそんなことはない気がします。
KIDSは公園で遊べるしBEACHで遊べるからお出かけ大好き
なのにCHRISの隣の公園ではなぜか滑り台などの遊戯施設が
取っ払われていて工事中お散歩と水遊びでお茶をにごして
魚屋さんでお買い物。今日のご飯はお刺身となりました。
久しぶりに食べた～ってぐらいお刺身を頂いて満足
ユデダコの茹で加減も絶妙で、初めて作ってみたイカ飯もおいしかったです。

手作りパン

今日は久しぶりにパンを焼きました。
KIDSの好きなソーセージパンとアンパンにチョコレトロールです。
やっぱり焼きたてホワホワのパンって最高
私がパン好きなのでKIDSも大好きです。
ゴールドコーストにはあまりおいしい焼きたてパン屋さんはありません。
いくつかいけてるパン屋はあるけれど、近所になかったりして。
日本だとたくさん焼きたてパン屋さんがあるので里帰りするたびに
ついつい、いろいろ買いすぎちゃいます
メルボルンに遊びに行った時に買ったベトナム街のパン屋さんは
超おいしかったフランスパンが絶品でした。
やはり元フランス領だったからかパンがおいしいです。
わざわざ買って帰ってきたぐらい
ゴールドコーストでいけてるフランスパンにまだめぐり合っていないの。
どこかにないかしら？

パパの特技

今日はまたちょっと冬に戻ったような不安定な天気。
こういう天気だとなんだかダラダラしちゃいます。

今日、また庭にクッカバラが遊びに来ました。
家のパパは鳥と仲良しなのかクッカバラの餌付けに成功
この子には「くっく」と名前を付けて我家のお友達です。
手から好物のお肉をもらってます。
マグパイという白黒の鳥も我家にたくさんやってきて
その中でも一番が「かーこ」と呼ばれる子。
KIDSは庭に遊びに来ると「パパのお友達が来た」と喜んでます。
鳥と仲良くなるのはきっとタケちゃんの特技だよ

ママたちのお茶会

今日は久しぶりに涼しい朝。チョッと寒いぐらい。{
ママ友のクミちゃんゆかちゃんとお茶しました。
最近、毎週のようにロールケーキを焼いてます。
KIDSもママ友も「おいしい」って食べてくれたけどなんだか
まだ満足いく出来じゃないんだよなぁ。
しっとり・フワフワ感がたりないのよぉ。いっぱい卵も泡立てして
小麦粉も良くふるってササっと混ぜてるんだけど、何が足りないのかなぁ。
誰か教えて～！

４年ぶりに陶芸をまた始めて感がなかなか戻らないけれど楽しんでます
最近の作品でのお気に入りのカップと小皿にお茶セットをしてみたよ。
ちょっと和風でいい感じでしょ

出来るかな

今日のゴールドコーストは小春日和
この冬はわりあい暖かかったのであまり使わなかったコタツをしまいました。
私もそろそろBLOGデビューしようかな…とこの陽気に誘われました
毎日カキコなんて絶対無理だけど、オーストラリアに住みながら
なぜか和の生活を楽しんでいます。