月に一度は

いよいよ日本はゴールデンウィークですね。
今年は前半と後半に分かれてのお休みなので近場に手軽に行ける海外が人気とか・・・。
ここゴールドコーストはどうでしょうか・・・。

パパが今日はお休みで、月に１回はヘアーカットに行くのに便乗して夫婦でランチに行ってきました。
久しぶりにサーファーズに出るとあれれ以外に観光客の姿がないではありませんか
今年のＧＷのオーストラリアはあまりお客様が来てくれないのかしら。
その後はオフシーズンに入るオーストラリア・・・ちょっと寂しいですね。

今日のランチは「みかど」レストランです。
すごく久しぶりに行ってきました。以前は知り合いの板前さんがいたので時々は行っていたのですが何ヶ月ぶりに行ったでしょう・・・。
ちょうど端午の節句に合わせて特別ランチメニューがあったのでそれをお目当てに行きました。
お刺身もちらし寿司も美味しかったです大好きな生麩もあってラッキー
最後のデザートが柏餅でこれまた幸せ～な気分でおなかいっぱいになりました。

このレストラン、久しぶりに行くとちょっと模様替えをしていて日本庭園風のお庭がありました。
そこによく見ると「サムライ」の置物が・・・。
アラ、どこかで見たなぁ・・・と思い出せば私の通う陶芸教室にあったヤツ
このレストランのマネージャーのオージーが同じ陶芸教室の違う曜日に来ていて彼が作った大作でした。
先生から「どこかの日本食レストランに飾るみたいよ」と聞いていたし「何枚も同じお皿を作る人がいてお店で使っているらしい」と話は聞いていたのですがそれはこのレストランだったのです。
手作りの作品をお店で使うなんてステキでした。

ゴールドコーストにはいくつか日本食レストランがあります。
なかなか家族４人で行くには予算にも限られちゃうので子供の学校に行っているランチに密かに美味しい物を食べている父と母でございます。
次はどこに連れて行ってもらおうかしら・・・ねぇ、パパちゃん

たこ焼き

二朗君の調子は今日もよくなくまた学校をお休みしました。
朝は熱でぐったりしていた二朗君ですがお昼ぐらいから熱も下がりちょっと元気になりました。
明日はアンザック・デーで祝日なので学校はお休み
ゆっくりして早く元気になってほしいです。
病気になると静かになるわが息子達・・・。
いつものやかましいぐらいに元気のいいのも考え物ですがやっぱりにぎやかな我が家が一番なので元気になってほしいです。

今日のおやつは関西人は大好きなたこ焼き
もちろん実家・神戸の私もマイ・たこ焼き器をもっております。
関西人なら一家に一台は持っているといわれるたこ焼き器
そういえばこちらにいる日本人でも関西人は持っている人が多いですね。

もっていてもたまにしか作りませんがやっぱり美味しいですね。
アツアツをいただきました。
タコは大きい魚屋さんに行けば手に入るので我が家では買ってきて塩でもんで茹でて冷凍保存しています。
日本にいたらゆでタコがあるから自分で茹でることなんかないでしょうが茹でたてはやっぱり美味しいですね。

食べたいものを美味しく安く作って楽しむ杉尾家
失敗も多いけれど自分達で作ることで安心していただける事って幸せだなぁと思います。
体のこと、子供のことを考えると本当に体にいい物を食べたいと思います。

手作り生麩

今日もちょっと暑かったゴールドコースト
昨日の夜と今日の午後にちょっと雨が降ってくれて水不足の解消になるか・・・と期待したのですがショボショボの降りで期待はずれ
相変わらずの水不足で今月１０日からとうとうレベル５になってしまいました。
自宅でのホースでの水遣りや車の洗車の禁止。
車は窓・ミラー・ライトなどを雑巾で拭くだけ。
車を洗いたければ洗車屋さんにいくしかありませんね。
シャワーは１人４分以内・・・・と制限が厳しくなり違反が見つかると罰金＄５０００ですよ～
お陰で我家の小さい庭の芝生はすでに茶色となり菜園にも充分に水をあげられないのでこの冬の野菜は期待薄かもしれません。

ちょっと前に秋の訪れかと思わせる涼しい日が続いたけれどまたこの１週間ぐらいは日中の暑さが戻ったようで二朗君は体調を崩してしまいました。
金曜日から３連荘でお友達のお誕生会によばれ大忙しだった二朗君
楽しい時間を過ごした週末でしたが疲れも出たのか咳がひどくちょっと熱が出てしまって今日は学校をお休みしました。

今日は家で静養していた二朗君、ずいぶん良くなってきましたが咳が止まらないので明日もお休みしたほうがいいかな？
我家のBOYSは近頃ちょっと風邪を引いても元気元気でしたが今回はちょっと無理しない方がいい感じです。

今日のご飯に作っちゃいました
ずっと前から「生麩は手作りできる」と聞いていてネットで調べてはいたのですがなかなか作らなかった大好きな生麩
麩って脇役の食材ですが精進料理や懐石料理なんかでちょこっと出てくるとモチモチしていて大好きだったのです。

初めての作はプレーンな味の生麩でしたのであんかけのたれで頂きました。
麩の料理ってあまりレパートリーがないので勉強しなくちゃね。
次回はゴマ風味や桜海老を入れて作ってみたいと思います。
何かいいレシピがあれば教えてくださ～い

最近のはまり物

無事に昨日からKIDSの２学期が始まりました。
またまたお弁当作りが始まってちょっと早起きしなくちゃいけないのが辛い母ですが
毎日家にいてどこかに連れて行ってあげたり兄弟喧嘩でうるさい我家だったホリデーも終わって
やっぱりホッとしちゃいます。
男の子ってやっぱりエネルギーが半端じゃないですね。
杉尾家のBOYSは特にすごいかもしれない

最近のはまり物のパン作り以外にビーズがあります。
TVを見ながらチョコチョコ作ってます。
何か手を動かしていないと死んでしまうかもしれない症候群の母なのです。
手前の小さい指輪はBOYSのお誕生会に来てくれた女の子へのプレゼント
後ろにずらっと色違いで並んでいる指輪がHITなんですよ～
自分で作って指にはめていたらお友達に「ステキ」といっていただき
作ってコールがかかり、２月にやったガレージセールで販売してみたの。
そこでいくつか売れてその後お友達からオーダーも入って細々とやってます。
ビーズ代にちょこっと職人でこの手間賃を頂いて・・・。

自分の趣味がいろいろな人に気に入っていただいて使っていただけるって本当にうれしいですね。

またまた作っちゃいました

すっかりパン作りにはまっている母は今日も朝からやりました。
KIDSが大好きなソーセージロール以外に今日はカレーパンを作りました。
残り物のカレールーを使って

普通は揚げるのでしょうがカロリーを気にしてパン粉をつけた上にチョコッと
オリーブオイルをかけてオーブンで焼き上げました。
パン粉も以前作った自家製のパンを粉にしたもの。
焼きたてアツアツをハフハフいいながらKIDSとおやつに頂きました。

今日はこれ以外にマロンペーストを練りこんだ甘い目のパンとバターロールと4種類出来上がり

つい2・3日前に菓子パンを焼いたばかりなのにもうないのです。
あっという間に食べてしまう杉尾家はカロリーオーバーかしら・・・。

今日はこれからパンを持って公園にいってきま～す！

うれしそうな顔で

今回のホリデーもあと３日となりました。
さすがにプールで遊ぶことは出来なくなりましたが毎日何かしら楽しんでいるＢＯＹＳです。
「あと何回寝ると学校だよね」と確認する一朗君。
学校がまた始まって勉強することよりお友達と遊ぶことが出来るのが待ち遠しいようです。

二朗君は１学期の終了間際に「Student of the Week」に選ばれました。
BOYSの学校では１週間にクラスに１人、お利口だった子、マナーが良かった子などクラスのベスト・パーソンを選んで表彰されます。
ちゃんと表彰状とリボンバッチをもらって得意げの二朗君。
たまたまこの日にアートクラスで作った王冠があったのでこれもかぶってニコニコ
１週間に１回発行される学校のニュースレターにも名前が載ったので二朗君は学校がもっと楽しくなったようです。

二朗君がこんなに早く選ばれるとは思えなかった母なのでちょっとうれしい
一朗君は何度か選ばれていたのですが、選ばれるとは思ってもいませんでした。
二朗君はやんちゃなのと英語だけの世界に馴染めるか心配だったのです。
幼稚園時代はお友達に日本人の仲のいい男の子が何人かいたので英語の世界にいても日本語で遊んでいた二朗君。
学校に通いだしてからは隣のクラスに日本人の女の子一人とハーフの子が一人しかいないので英語だけの生活になりました。

そういえば、BOYSが家で遊ぶ時も最近は英語になってきたなぁ。
英語の方が楽なんでしょうかねぇ。
でも我家は日本よ～～～～～～

こんなのも出来ました

サンタさんがくれたホームベーカリーは杉尾家で大活躍
今までは手でコネコネしていたパン生地作りもこのマシン２号がやってくれちゃって
大好きなアンパンもソーセージロールもあっという間に出来上がりです。
今日は５種類の菓子パンを作ってみました。
どれも子供向きに小ぶりに作って食べやすくしているせいか父も母もついつい食べ過ぎてしまいます。
でも焼き立てのパンのいい匂いが漂うと幸せ～な気持ちでいっぱいです。

そういえば、友達からホームベーカリーがあると太るってよ～と言われていたっけ。
週に３回はパンを焼く母はやっぱりこのペースで行っちゃうとヤバイかしら

お気に入りのお皿で

４月に入ってあっという間に秋っぽくなってきました。
日差しは暑いのですが風がちょっと冷たく感じるようになったゴールドコーストです。

今日の日曜日はイースター・サンデーです。
そう、イースター・バニーがイースター・エッグを持ってきてくれる日
KIDSはイースターエッグのチョコレートがもらえると思って毎日楽しみにしていました。
イースターバニーが庭にエッグを届けてくれそれを探す「エッグ　ハンティング」が日曜の朝のお約束

母は頑張りました
まだ暗い朝５時に目覚ましをかけて起き、KIDSの起き出す前にチョコを庭にまきましたよ～
純真なKIDSの心を乱さないようさもバニーちゃんが来てくれたように・・・。
BOYSは信じているようです

ここんとこ、毎日のようにチョコレートを食べているBOYS
虫歯が心配ですねぇ。

今夜はチキンのネギソースでございます。
白の大皿にのせるととっても美味しそうに見える
実際、美味しくて家族４人あっという間に食べてしまう我家の人気メニューです。

　

イースター・パレード

今日でＫＩＤＳの学校は１学期が終了です。
日本の学校とは違って終業式はありません。
普通の日と同じように授業があるだけです。
明日からイースター・ホリデーで普通の会社は４日連休です。

最終日の今日、二朗君のいるプレップの学年３クラス合同のイースターのセレモニーがありました。
二朗君の学年は３クラスで総勢、６０人ちょっとです。

ＫＩＤＳは手に手にキャンドルをもって静々と入場し、お祈りのあと歌を披露してくれました。
二朗君は・・・といいますとちゃんと歌っていましたよ～
振り付けのダンスの方はほとんどやっていませんでしたが・・・。

幼稚園に通っていた頃、やっぱりこのような歌やダンスを披露してくれることがありました。
がその頃は集中して何かをやるということがまだ出来なくて、歌も英語で歌うのが苦手なのかほとんど遊んでなんにもしなかった二朗君。
今日はキチンとみんなと同じように行動できていて少し「お兄ちゃん」になっていました。

ＫＩＤＳの通う学校はカソリックだけあって宗教の授業がプレップからあります。
まだ二朗君には何が何だかわからないでしょうがそれでもちゃんと「アーメン」はやるようです。
朝の挨拶、お昼、帰りの挨拶で必ず先生が生徒にお祈りをさせています。
それから授業を受ける際、先生へのご挨拶が・・・
「Good morning Mrs.○○（先生の名前） God bless you」ですよ。
一朗君は２年生なので神様についてだいぶお勉強しているようで「Godが人間をつくった」と教えてもらっていますよ。
イースターについても私なんかよりず～とよくKIDSの方が理解しています。

KIDSはたくさんカソリックの教えを学校で勉強してきていますが
そういう杉尾家は本当は仏教でございます。

やっと揃った・・・

４月になり暑さも和らいできたゴールドコーストですが残すところ、今日・明日でなんと１学期は終了です。
今週末からイースター・ホリデーに突入
今回は２週間弱の短いお休みですがＫＩＤＳは何をして遊ぼうかと今から楽しみにしています。
なんと言っても宿題のないホリデーですのでＫＩＤＳは楽しいはずよね。
しか～し、母はきみ達にたくさん勉強をさせるのさ、一朗君には日本の学校の教科書に子供チャレンジ、二朗君にはひらがなの勉強としまじろうが待っている

そんな１学期の終わりにやぁ～っと新しい制服が揃いました。
ホントは新学期前に受け取るはずだった制服がやっとですよ～
なんと暢気なお国柄なんでしょう
今でも古い青の制服とこの新しい制服、それに私服の子供が登校しているＫＩＤＳの学校です。
新しい制服はライトブルーと黄色のチェックなのでとても明るくて可愛いです。
オーバーブラウスになってゴールドコーストらしいかな。