杉尾家の食卓

手作り好きの母にわんぱく坊主が2人、頼りになるパパの純和風な生活をゴールドコーストよりお届けします。

チョコシフォンケーキ

2009-05-31 20:55:00 | 今日のおやつ
今日は我が家でしばらく暮らしているAちゃんのお誕生日
おめでとう~

昨夜はみんなで近所のタバーンへ
        
    こんなステーキをがっつり食べてきました


今日はバースデーケーキの代わりにチョコシフォンケーキを焼いた母
久しぶりに焼いたからちょっと心配だったけどしっかり高さが出てフワフワ
メレンゲがちょっとうまく混ざっていなかったところがあるけれどオッケーよね。

         
ついでにアンザックビスケットも作っちゃいました。
アンザックビスケットはオーストラリアでは有名でココナッツと大麦(オート)が入ってます。
ブラウンシュガーのところを黒砂糖で作ったらなんだかOKINAWAチックな味
我が家のお気に入りの味です。

                        

あまりこちらでは騒がれていない新型インフルエンザ。
でもいつの間にか感染者が255名になってます
日本ではマスク姿が当たり前のようですがこちらではほとんど見かけません。
我が家はBOYSともども手洗いとうがいをして気をつけてます。

オーストラリアの全ての学校はアメリカ・カナダ・メキシコ・パナマそして日本から帰ってきた生徒が戻ってきても7日間は自宅待機しなければいけなくなりました
そして感染者の生徒がでたら1週間学校閉鎖となります。
今のところ私たちの住んでいるあたりでは感染者は出ていないようですがこれからどうなるかなぁ。
BOYSは7日間学校に行かなくていいからラッキ~と喜んでいます。
でもね、ちゃぁんと宿題が出るんだよね、君たち


ケアンズ初日

2009-05-29 12:29:15 | 日記
格安航空券で行った家族旅行ケアンズ
しょっぱなからの飛行機出発ディレイに見舞われどうなるかと思われた今回の旅行
たくさんの思い出を作ってきました  

母にとって12年ぶり、パパちゃんとKIDS にとってははじめてのケアンズです。
ケアンズはゴールドコーストに比べるとやっぱり暑い
悪天候の続いたゴールドコーストから良いお天気にケアンズに遊びに行けたのでラッキーです

空港も街も10年前に比べるとすごくキレイになっていました。
夕方の忙しい時間になるにもかかわらずケアンズ在住の友人がなんと2組もお出迎え
びっくりしましたよ~
お友達の車でホテルまで送っていただきました
その節はほんとうにありがとうございました


        
街中にあるこのホテルアパートメントタイプでキッチンつきの1ベットルーム。
洗濯機や乾燥機もついているからそのまま住めちゃいます。
二朗君はえらく気に入ったようでこのままここに住みたいって。

本来だと午後についてマーケットや街の散策に行く予定がずれ込んでしまい結局初日はホテルチェックインで終わり
何だか一日損した気分だなぁ

ホテルに友達が来てくれて久しぶりにガールズトーク
会うのは5年ぶりかな?
一杯飲みながら懐かしい話で盛り上がってからご飯を食べに行きました。
      
         
行ったところは我が家の大好きなお寿司とラーメンのお店「スシ・ジパング」です。
こちらのお店の女将がお友達で今回のケアンズ滞在でいろいろお世話になりました。
ローカルに人気でにぎわってました


         
麺好きの我が家はお寿司以外にもちろんラーメンも
麺にこしがあって美味しかったです、ごちそうさま~

結局1度しか食べにいけなくて残念
パパちゃんはもう一度はラーメンを食べに行きたかったらしく次回ご期待です。

アカデミー賞ナイト

2009-05-27 22:24:18 | KIDS
朝晩めっきり寒くなったゴールドコースト
なのに日中は暑い~
この温度差は風邪をひきやすくなりますねぇ。
寒さに弱い母
ヒーターはもちろん、電気毛布に湯たんぽに加湿器にとフル活動。
あとはコタツを出さなくちゃね。


今夜は一朗君4年生のアカデミー賞授賞式が学校で開かれました。
1学期に作った粘土を使ったアニメーション=クレィメーションの上映会と受賞式です。
子供たちは一応フォーマルで出席することとのお手紙をもらい、さて一朗君どうしたもんでしょう。

フォーマルな服なんて持ってないしかといってTシャツってわけにもいかないので黒のジーパンに白のボタンダウンシャツで出席
女の子はみんなかわいいドレスを着たり男の子もネクタイをしたりとおしゃれして出席。
レッドカーペットをダンスしながらのノリノリで登場です
生徒たちがプレゼンテーションを交代でやり会場を盛り上げます

        
舞台から遠かったので目いっぱいズームしてもうまく撮れないよぉ
あぁ、いいデジカメがほしい・・・・。

母も手伝いに行ったアニメ作品は120枚以上の写真を撮ったにもかかわらず出来上がりのフイルムは上映時間約10秒ほどあっという間です。
本物のアニメーションは本当にたくさん撮影しているんでしょうね。
それぞれのチームが「○○で賞」という何かの賞をもらいました。
一朗君のチームは「カラフルで賞」をもらいました

        

1時間半ほどのアカデミー賞授賞式
それなりに本家をまねて楽しいイベントになりました。
最後になかよしのジョシュアと一緒に一枚


北上旅行

2009-05-26 22:04:48 | 日記
みなさん、お久しぶりです。
今朝ホリデーから戻ってきた杉尾家です。

しょっぱなから飛行機の時間が変更になるというアクシデントに見舞われどうなるかと冷や冷やしましたがゴールドコースト空港から一路北上
こんなキレイなさんご礁の海を見ながらたどり着いたのはこんなところ

          

クィーンズランド州の北の街ケアンズです。
ゴールドコーストより熱帯雨林の樹が多くトロピカルな街

     
写真はいっぱい撮ったけど街中の写真は意外と少なかったなぁ。
これは早朝にお散歩がてらマーケットに行った時の写真です。


4泊5日の短い旅行でしたがケアンズ在住の大切なお友達に会うことが出来たくさんの楽しい思い出を作って帰ってきました
滞在中は良いお天気に恵まれ家族4人多いに楽しんだこの旅行、徐々にしていきますね。

お世話になった皆様、本当にありがとうございました

布ぞうり冬バージョン♪

2009-05-21 20:24:35 | ママの作品
今週に入って悪天候のゴールドコースト
昨日はストームのような嵐あちこちで樹が倒れてました。
今日は今日でバケツをひっくり返したような大雨
午後になってようやく我が家のあたりは晴れ間が見えましたが山の方は分厚い雲が覆っていてきっとまだ降っているのでしょうね。

久しぶりに手作り作品を
ちょっと前に出来上がった布ぞうりの変形バージョンです。
布の代わりにくさり編みに編んだ太い毛糸を使ってます。
裏には補強のためにフエルトを貼り付けました。

         
          パパのは唐草模様の鼻緒にしました


こんないやな天気が今週は続くようですが実は杉尾家、明日からちょっとホリデーに行ってきます

帰ってきたら楽しいホリデー報告しますね
皆様、ごきげんよう~行ってきま~っす

いいにおい♪

2009-05-16 17:43:36 | 今日のおやつ
今、ベーグル焼きあがりました~
家の中が焼きたてのパンの幸せな匂いでいっぱいです。
初めて作ったベーグルなんで形がきれいじゃないね。
試しに食べてみたらモチモチ・ふわふわで美味しいよ
今度のパン教室はこれで決まりだわ


今日もぽかぽか陽気だったゴールドコースト
でもずいぶん乾燥してきてお肌がカサカサ気味になってきました。
加湿器が必要な季節だねぇ


クロスカントリー’09

2009-05-15 20:23:30 | KIDS
朝は冷え込んだけれど日中は夏のように暑かった今日、BOYSの学校でクロスカントリーが開かれました。

クロスカントリーはマラソンのようなもので2年生の二朗君はは600m、4年生の一朗君は1Km走ります。

杉尾家のBOYSはスポーツ好きですが実は走るのはあまり早くありません
「最後まで頑張って走れたらOKだよ」といっておいたので二人とも楽しく走ったようです。

2年生から7年生までのイベントなので二朗君は初参加
やっぱり2年生の中で飛びぬけて小さい二朗君です
それでも30人弱の男の子の中で10位でゴール。
初めてにしたら上出来です
        

一朗君は去年より8位早くなって20位でゴール
力走していたところをカメラに収めたつもりがシャッターチャンスを逃してしまい足の一部しか写っていなかったダメ母でした

       
「ごめんね~」と謝ると「いいよ、マミー」と最高の笑顔を見せてくれました。

実はWii Fitでジョギングをして密かにトレーニングを始めていたBOYS
練習の成果が出たようです

次は7月に開かれるゴールドコーストマラソンだね



びっくりしたなぁ、もう!

2009-05-13 19:28:56 | 日記
今日、ちょっとオドロキの手紙がCENTRELINKから届きました。

センターリンクというのはオーストラリア政府の機関でいろいろな手当てなどの手続きをしお金をくれるありがたぁ~いところ

先日のボーナスもこちらを通してサクサクっと支払ってくれオーストラリア在住の日本人永住者(特に家族)も何かとお世話になっているところです

我が家のように家族4人シングル・インカムで就学児童がいるという一般的な家庭だと政府からいくらかの援助が出ています。
収入や資産などに応じてもらえる金額は違うのですがとっても助かるお金です

その支払額が変更になりましたとの通知
「ええええええ~っなんで」とよく手紙を見てみると金額が1ヶ月にすると$400減らされている。
その理由が「海外にいっていることになっているから今までと同じ額は支払えない」って。
思いっきりハテナがついてすかさず電話

話をすると「誰か海外にいっているでしょ?」と・・・。
確かに私は子供を連れて去年の9月に里帰りしたけれど今は家族4人ともいるよ。
でオペレーターが「2月に誰か海外にいってない?」
あぁそういえばパパちゃんが2週間行ったっけ
そのことを伝えると「帰ってきてないことになっているから支払えない」とのこと。
うそでしょ~~~~~

センターリンクと出入国管理がリンクされていて旦那さんは帰ってきてないことになっている。
いつ帰ってきたのかきちんと報告しなければいけないと言われてしまいました。

確かに長期でこの国を出る場合はセンターリンクへ届けなければいけないと理解はしていたのですがねぇ。
出国したのがICチップ入りのパスポートで管理できたのならなぜに入国が読み取れないのぉと大きな疑問がわいたけどそれを英語では説明できなくて・・・・

一先ず全て記録を直してもらって今までどおりもらえる手続きをしました。
念のために聞くと家族の誰かが一日でもこの国を出る場合はセンターリンクに報告し帰ってきたらまたその旨報告しなければいけないですと。
連絡は14日前にはしてほしい。
NETでは出来なくてTELしなさいとのこと。

あぁ、めんどくさい
でもこのお金がもらえないとつらいからやっぱりしなくちゃね。

今日ママ友とランチをしていてちょうどこの話をしていたところだったのです。
その時はみんな2ヵ月半でも連絡しなくても大丈夫だったよ・・・だったの。
でも今はリンクされて管理されるようになったから管理が厳しくなったみたいです。
それならちゃんと入国も読み取ってほしいよ~

オーストラリア在住の日本人の皆様、お里帰りの時は必ず連絡した方がいいですよ


お魚だ~い♪

2009-05-12 19:44:11 | 今日のご飯
先日、またまたお魚を頂きました。
それもこんなに立派なのを3匹も。
シンクがいっぱいになりましたよ。
我が家の食生活が豊かになったのは言うまでもありません

今日はこのお魚TREVALLYを南蛮漬けにしました
日本には同じ魚はないそうですがNETで調べてみるとアジの親戚のようです

         
お魚を上手にさばくことが出来ない母
皮がちょっと残っているのはご愛嬌ということで・・・・。
美味しく頂きました、ご馳走様ぁ

はっぴー♪マザーズディ

2009-05-10 19:46:42 | 日記
今日は母の日ちょっぴり嬉しい日

BOYSが学校でプレゼントを用意してくれてマミーへと渡してくれたりお花とケーキも用意してくれました。

今朝はみんなでマーケットへ行って新鮮な野菜や卵をお買い物
そしてカフェでビッグ・ブレックファーストを頂きました。
我が家の日ごろはパンとコーヒーだけ・・・バナナダイエット続行中の母はバナナONLY・・・がほとんどだけど目玉焼きにベーコン・ソーセージ・ハッシュドボテトがついてる朝食を食べました。
お昼もそして夜もほとんどキッチンに立たずにのんびりさせてもらいましたよ


          
夜はどこかに食事でもとも思ったのですが今日はみんなで焼肉
パパが牛タンとポークを薄切りにしてくれて美味しいご飯となりました

いつもずぼら気味な母ですがこの日だけは大っぴらに何にもしなくても誰も文句を言わないラッキーな日
一年に1度といわず1ヶ月に1回はほしいなぁ