杉尾家の食卓

手作り好きの母にわんぱく坊主が2人、頼りになるパパの純和風な生活をゴールドコーストよりお届けします。

ランチパーティー

2009-06-29 20:50:51 | 手作り
冬休みに入った月曜日の今日。久しぶりにポカポカ陽気
ホリデーのたびにどこかのお家に集まって美味しいものを食べて飲んで子供たちは楽しく遊びと楽しい時間を過ごすことが多いです。
今回は学校のお友達と我が家でランチです。

母は朝からパン作り
今日は5種類・・・・ハムチーズ・ソーセージロール・カレーパン・くるみレーズン・アップルシナモンロール
なかなかうまく出来ましたよ~
後はサラダとつまみを少々用意してお友達はおにぎりとから揚げを持ってきてくれました。
どれも美味しくワインを飲みながらひたすら話す・飲む・食べる
お休みのたびにこうだと確実にデブ道まっしぐらです
やばいです・・・・

子供たちはいっぱい食べていっぱい遊んでこれまたハイテンション
こちらの学校はお休みの間宿題がないからラッキーですよね。
メいっぱい遊んでました


昨日、いつものマーケットに野菜や卵を仕入れに行ったのですがその帰り道でフリーマーケットを開いているところに遭遇
それも家から近いところなのですが全然知りませんでした
すごくローカルな感じのマーケットで古着や要らないおもちゃなんかが多いけれどそんなところでちょっと欲しい物発見

         
段々かさねのお重、お花見弁当にいい感じ
多分新品で裏にステッカーがついていたの。
小さく書いてあったのではっきり読めなかったけどきっと日本のだと思って購入
お家に帰ってみたら「HANAE MORI」でした。
オージーのおじいちゃんが$5で売ってたのだけど何でこんなもんもってたのかなぁ。
ちょっとお買い得品よね

         
ず~っと探していた皮の端切れも発見
ケアンズの女将がポーチやバッグを作っていて私もやってみたいと思いながらなかなか皮が見つけられなかったの。
ホント端切れだけど小さいバッグならいくつか作れる大きさ
なんと1つが$1で売ってくれたので$5分お買い上げ
女将~、どうやって作ったらいいか教えてね

2学期終了~♪

2009-06-26 09:06:04 | KIDS
の多いぐずついた天気が続くゴールドコースト
寒さは一時より和らぎましたがやっぱり冬

今日でBOYSの学校は2学期が終わり
明日から2週間ちょっとのホリデーです
4学期制をとっているオーストラリア。
ちょっと休み多すぎじゃない
今回のホリデーは何をして遊ぼう・・・・。
寒いから外遊びはつらいなぁ

一朗君たち4年生は今日はパーティー
ノベルズ・パーティーといって2学期に決められただけの本を読んだらパーティーを開くことになっていたらしくクラスのみんな頑張って本を読んだそうです。
KIDSは小説のキャラクターに扮装してきていいとか。
小説のキャラといわれてもどんな格好してくるんだろうねぇ。

一朗君はといいますとポケモン・マスターのサトシです。
ポケモンって漫画だけどちゃんと小説もあって図書館で借りてきて読んでいたのです。
まさかポケモンの格好は出来ないからポケモンTシャツにGパン帽子にポケモンボールをもって嬉しそうに登校

学校でパーティーしちゃうんです終業式なんてありません。
学期の最終日はほとんど遊びの日です。
パーティーは一品持ち寄り。
一朗君に「何を持って行きたい?」と聞くと「スシ」とのリクエスト。
朝から巻きましたヨン
学校にはアレルギーの子が何人かいるので魚系もダメだからチキンとアボカドと野菜だけ、シンプルです。
二朗君たち2年生もパーティーがあるそうですがこちらは持ち寄りなしでOK
2つ作らなくてよかったからほっとしたよ

学校に送りに行く車の中でラジオからマイケル・ジャクソンが亡くなったと流れてきました。
心臓発作で50歳、まだ若いよね。
最近の活躍はあまり知らなかったけれど全盛期にはよく聞いたマイケルの歌
ブリスベンにもコンサート見に行ったよなぁ。
ちょっとショックだったご冥福を祈るばかり
久しぶりにマイケルの歌を聞こう

おまけ写真

           

          もらいもんのりんごが山ほどあったので久しぶりにアップルパイ

やったね、一朗君!

2009-06-21 23:34:31 | KIDS
今日は剣道のセミナー
今回はパパちゃんと一朗君が昇級試験を受けることもあって2人でブリスベンの道場へ行きました
二朗君は半年前に試験を受けたのですが今回はまだ早いということで参加せず母とお留守番

年に2回このセミナーがブリスベンとゴールドコーストの2つの道場合同で開かれ日頃の練習の成果を発揮し昇級試験を受けることが出来ます。

今回は午前中に練習そして午後に試験が催されました。
練習は大人も子供も同じことをし厳しい練習です。
そして練習試合も行われました。

一朗君始めての試合
子供だけの試合ですがその中でも一番のおチビの一朗君
対戦相手のお兄ちゃんよりずいぶん小さい
それでもがんばって・・・・勝ちました
動画を載せましたがあまり映像がきれいじゃないけれどわかるかな?

一生懸命向かっていく姿いいねぇ~
最後の胴が入ったところがかっちょいい~
まったくの親ばかです
大人の試合前にパパちゃんがしっかり動画を撮ってきてくれたのでりりしい一朗君の姿を見ることが出来ました。

そして昇級試験はといいますと・・・
5級を受けた一朗君、飛び級をさせていただいて4級合格
2級を受けたパパちゃんも無事2級合格です

5歳になった時そろそろ剣道でも始めさせようかと連れて行ったら圧倒されたのか恥ずかしがってかやりたがらなかった剣道
モジミジ君であまり前に出たがらなかった一朗君ですがいつの間にか剣道大好きな男の子に成長していました。
剣道を始めて1年ちょっと武道を通してちょっぴり強い体と精神力になったのでしょうね。
母はと~っても嬉しかったよ

あぁ、見に行けばよかった
この感動はやっぱりちゃんとこの目で見なくちゃね・・・





なんちゃってクチュール・デコ

2009-06-19 08:48:42 | ママの作品
最近は寒くなってきてか縫い物を作ってない母
冬はやっぱりコタツに入ってみかん食べながらTV見て編み物よね。
あ、そういえば今年はまだコタツだしてないや

手作りするのが好きな私だけど一応シーズナリティというかマイブームというか季節によってやりたいことがちょこっと違ってくる。

はクロスステッチとビーズ
はコットンや麻紐の編み物
はパッチワークで
は毛糸物の編み物
そして縫い物系は季節に関係なく時々作りたくなる。


お友達から頼まれて作った作品
タンクトップの上に着れるような薄手のブラウス。
なんちゃてクチュールなんだけどお友達に作って~と頼まれました
ここではこんな長袖が重宝します。
自分用には小さい水玉の布で作成中
って途中でやる気をなくし挫折中
襟ぐりの始末をすれば出来上がりなのに着る時期を逃して現在真冬突入のゴールドコースト
今から頑張れば春先に着れるか・・・・。

冬だから毛糸物を編みたいなと思いつつ現在レース物を作成中。
編んだけど全然使わない宝の持ち腐れ状態だった80cmの円形テーブルクロスを思い切って解いて小さなドイリーを編んでます

もうすぐ終わるからその次には毛糸の帽子を編もうかな




おいしいお豆腐み~つけた!

2009-06-17 09:02:50 | 日記
今日もさぶ~いゴールドコースト
こう寒いとついついスープとか鍋料理ばかり作ってしまっているこの頃。

鍋に欠かせない豆腐・・・日本だとスーパーで安くて美味しいお豆腐が種類いっぱい売っているけれどこちらだとそうはいきません。
スーパーにもパックに入った豆腐を売っているのだけどあまり美味しいのがないのよね

ゴールドコーストで売っている豆腐はほとんどがブリスベンのチャイニーズが作っているもの。
主流はタッパーのような入れ物に入って売ってる豆腐
大体これを使うけど量が多いから一度に使い切れなくてお水を替えてはいても最後には傷んじゃって捨てることもしばしば
なるべく防腐剤とか入ってない自然なものを探すのはここではやっぱり無理なのか・・・

ゴールドコーストにも日本人が作っているお豆腐があります。
美味しいのだけれどちょっと高い。
手軽にいつも使うには家計にひびくからなぁ

最近、新しいお豆腐を発見
これもブリスベンのチャイニーズが作っているけれど日本のお豆腐サイズよりちょっと大きくてちょうどよいサイズ。
お値段も$2しないお手ごろ価格「江戸っ子」のネーミングにひかれます。
これは絹ごしお豆の味がして美味しかったです。

木綿豆腐もあるけれどこちらは日本の木綿豆腐よりちょっと固め。
最近よく作るゴーヤチャンプルーにはちょうどいい感じです。
皆さん、見つけたら一度試してみて

韓国のお豆腐もあるけれど韓国のもちょっと固めですよね。
その中でも緑色のパッケージの日式とかかいてあるのは日本のものに近くておいしいです。
韓国のチューブ状ににパックされた豆腐・・・これはまだ試していないのだけどどなたかご存知ですか?
一度使ってみようかな


おまけ写真

          
          学校で作ってきた二朗君の作品何だか分かります?

蛾のライフサイクル・・・
蛾が卵からかえって毛虫になりさなぎになって蛾になる図
なぜきれいな蝶でなく蛾なんだ・・・・

ケアンズ3日目:やっとお魚に会えました♪

2009-06-13 14:21:12 | 日記
ずいぶん時間が経っちゃったけどケアンズ3日目日記
実はこのブログにムービーを載せられないか試行錯誤していたのです。
PCオンチの母は頑張りました
デジカメムービー映像をこのブログには載せられなくて映像を載せられるサイズに変換しなくちゃいけなかったのです。
何とかできたけれど映像がモザイク掛かっているような何だかちょっと見ずらいんだなぁ
あまりにキレイだったから・・・サンゴ礁とお魚ちゃんの姿を皆さんにお見せしたかったのよ~


3日目は念願のグレートバリアリーフ・ツアーです。
朝早く起きてケアンズ在住の旧友・めぐよしちゃんとクルーズへ。
ホテルまで送迎もしてもらっちゃいました。

私たちの行ったクルーズはグリーン島とアウターリーフツアーです。
この日は波もほとんどない絶好のクルーズ日和
40分ほどでグリーン島へ行きこちらで2時間ほど過ごします。
シュノーケルも出来るのですがグラスボートに乗ってお魚を見たりのんびり過ごしました
そのグラスボートの映像がこれ
あまり良い映像でないけれどよかったらのぞいてね。

グリーン島からリーフまで大きなボートにまた乗って80分ぐらい。
さんご礁の海に浮かぶポンツーンに到着。

        

ランチを食べたりシュノーケルを楽しみました
お水はちょっぴり冷たかったけどたくさんのお魚を見ることが出来ました。

去年のエイリービーチ旅行では天候が悪くてグレートバリアリーフに行けずだったのですがようやくBOYSにお魚をいっぱい見せてあげることが出来ました
すばらしいお天気といろいろ手配してくれためぐよしちゃんに感謝です




デジブックというのもこのブログに載せることが出来るようになったのでこちらにも挑戦してみました。
30日間しか載せられないようですがどうぞみなさんご覧くださいね

いっぱい遊んでホテルに一度もどり・・・夜は師匠と女将のFAMILYとお食事会
女将の旦那さん・ひげ海人さんが新鮮なイカを釣ってきてくださったりで美味しいご馳走を頂きました。

          
          採れたてのお刺身美味しかった~

          
         ロブスターに、そして本家本元・ゴーヤチャンプルー

どれもこれも美味しいお料理ばかり
ブログで知り合ったお友達に杉尾家4人お世話になりっぱなし。
美味しいご飯に楽しい時間本当にありがとうございました


二朗君のアセンブリーと野球

2009-06-10 23:36:29 | KIDS
ゴールドコーストは今年冬一番の寒さの今朝、4度
暖冬だといわれているそうですがめっちゃ寒いです。

今日のアセンブリー(朝礼)は二朗君のクラスの発表の日
毎週水曜日にある全校朝礼でどこかのクラスが何かの発表をします。
カソリックの学校だけあってほとんどがカソリックがらみのお話の劇や歌
今回ももちろんジーザスがらみのお話でした

二朗君はちょっとシャイで歌ってハンドダンス(っていうのお遊戯みたいなんの)をみんなの前でするのが恥ずかしい子なのですがちょっとお兄ちゃんになったのか今回はみんなと一緒に頑張ってました
でもやっぱり並び方はいつも後ろなのよねぇ・・・・
張り切ってやる子は前に並ばしてもらえるようなだから写真を撮りに張り切っていく母ですがまともな写真が取れません

その後、学校ママ友とランチへ
久しぶりにベトナム料理へ行ってきました
辛いモン好きの母ですがベトナム料理も大好き
生春巻きとベトナムのヌードル・フォーをいただきました。
おしゃべりと食い気に忙しくすっかり写真を撮り忘れちゃっいました
ベトナム料理は辛くないし自分でチリを入れたり出来るから子供でも食べやすいですよね。
今度は家族で行ってみよ~

                   

先日の祝日の公園での一コマ

          

風が冷たくても子供たちはみんな元気
母は暖かいコーヒーとブランケット持参でしたよ。
お友達におそわって野球を楽しみました。
BOYSはほとんどはじめてやる野球
すごく楽しかったようで「野球もやりたいな・・・」だって。
これ以上の習い事は母がもう送り迎えで大変よ~!
でも今度の里帰りでグローブだけは買ってあげようかな

ストームだ~!

2009-06-07 17:04:11 | 日記
朝から青空のゴールドコースト
明日のQUEENS BIRTHDAYとで3連休中

8時からのBOYSのゴルフの練習へ。
付き添いのお母さん方とおしゃべりしていたら何だか雲行きが怪しくなってきて風が吹きだし寒くなってきた
「ストーム来そうだね」と話していたらあっという間に嵐

ポツポツ状態になる前にコーチが天気が変わるのを察知して急いで避難開始。
クラブハウスに無事避難できたけど荒れ狂う天気

            
            <携帯ボケ写真だけど一朗君の手のひらにのる雹>

飛ばされそうな強風、横なぶりの雨、そして小さいけれど雹
ほんの10分ほど激しいだけだったけれど一瞬にしてパターグリーンは水溜り
あちらこちらに太い木の枝が転がっていたよ

その後お昼前からまた青空のひろがったゴールドコーストでした。
  
                          

ケアンズで女将のガラクタコレクター熱が移ったのかここでいいものないか物色中
それにしてもゴールドコーストってあまりいいもんにお目にかかれないのよね。
私がセカンドハンドショップめぐりが上手でないからだけど
           
          

先日見つけたミルクガラスのフリーカップ
おそうめん食べる時にちょうどいい大きさだなと思って購入
特に有名なヤツではないけれど大きさとデザインが気に入ったの。
お店では暗くてなんと言うブランドか読めなかったけれどMADE IN MEXICOになっていた。
こうやってアイスクリーム入れてもかわいいよね

ケアンズ2日目・テーブルマウンテンへドライブ

2009-06-03 22:48:37 | 日記
ケアンズ2日目はケアンズ在住生き字引チームと第1回クインズランド集会開催。
なんのこっちゃ、すごいネーミング

私の愛する師匠と女将に愛車で初対面なのにもかかわらず杉尾家一同ドライブに連れて行っていただいちゃいました
この日はドライブ日和の良い天気


          
ギネスブックにも載っているというクネクネ道を通ってケアンズ郊外のテーブルマウンテンズヘ
見晴台でよい景色を見るどころでない二朗君
酔っちゃったみたいで元気なし

          
1時間ちょっとのドライブで山の上の高原に到着。
静かな湖によったりマーケットへ
ヤンガバラ・マーケットは月に1回開催
いろんな物が売っていたなぁ。鶏とかもね・・・

二朗君の「もうクネクネ道はいや~」コールでちょっと遠回りだけれどキュランダ方面へ。
高原の道はどこまでも真っすぐで二朗君もご機嫌
その途中初めの大きな「絞め殺しの樹」を見てきました。
この樹「天空の城ラピュタ」のモデルになったそうです。
ゴールドコーストにも同じような樹がありますがこのバカでかい大きさでケアンズの勝ち

           
コーヒー農園によって美味しいコーヒーを飲んでのんびり。
このあたりはコーヒーも作られているのですね。
そしてアリ塚があちらこちらに・・・・初めて見たよ~ 
  

          
キュランダでちょっと街の散策をしてスカイレイルへ
ゴンドラは結構揺れて母はビビリました。
40分ちょっとのゴンドラがどんなに長く感じたか・・・・。
めっちゃ疲れました、怖くって・・・・

先回りして下さった師匠たちと再び合流してホテルまで送っていただきました。
一日で高原にキュランダと見ることが出来楽しいドライブ
運転本当にご苦労様でした




追記:ここにもデジブック作ってみました。


夜は15年来の友達のお家へおよばれ
美味しいお好み焼きをご馳走になりました。
懐かしい話でまたまた盛り上がり夜も更けました



手作り化粧水

2009-06-02 17:30:53 | レシピ
に向かってますます乾燥してきたゴールドコースト
去年よりよく雨が降っているのでそれほどでもないけれどお肌が少々乾燥気味

ケアンズの女将のブログでお化粧水を作ろうかなと言っていたので

昔からあまりお化粧に時間をかけない=できない=へた・ずぼらな私は5分で終わっちゃうような適当なんでごまかしお風呂上りもお化粧水とクリームでおしまい
若い頃もっと基礎化粧をちゃんとやっていたら今頃はお肌ツヤツヤだっただろうになぁ

オーストラリアのお化粧品ってどれがいいのかよくわからないの。
なんとなく基礎化粧なんて外人仕様っていうか日本人の肌にはキツすぎる気がするし。
日本に帰ると化粧水は買ってくるけれどやっぱり安くはないよね。
安くていいものがないかなぁと友達と話していたらこんな本を貸してくれた。

今井先生が考えられた化粧水美肌水
グリセリン・尿素・水道水でお手軽に出来ちゃうのだ

         
     グリセリンはスーパーマーケットの製菓コーナーに売ってます。
     これで$3ちょっとかな。


         
尿素は園芸店やBUNNINGSに売っている。
10kg入りのおおきな袋しか見つけられなくて何店舗めかのお店で小さいのを発見。
それでも2・5kg入りで$10弱でした。
いったいどれほど作りなさいって

作り方はいたって簡単
尿素50gを空いたペットボトルに入れる。
水道水を200ml入れてふたをしてよく混ぜて尿素を溶かす。
グリセリンを小さじ1入れまた混ぜる。  
これで原液の出来上がり冷蔵庫で半年持ちます。

使い方はこの原液を水道水で薄めて使います。
薄めたものは常温で2週間もつ。
モヤモヤっとしたものが出てきたらもう痛んでいるので捨ててね
薄め方は初めて使う人は10倍に薄めてみて様子を見たほうがいいと思います。
原液5mlでお水を50mlよ。
母は特に異常がないので原液を倍にしてお水を入れてます。

この美肌水は尿素が肌に合わない人もいるとか、この本には合わない例と良くなった例が載ってました。
しみが取れたとか肌が若返ったとかアトピーに利いたとか・・・。
母の場合、まったくオッケーでバシバシ使ってます
使い始めて半年ほどたつけれとにきび(ふきでもの)も出来ないしつっぱらないし劇的な変化は見られないけれどあっているようです。
なんといってもめっちゃ安いしね

ぜひ作ってみてね女将~