チョコレートベーグル

 

 

 

 

ベーグル🥯挑戦三度目で、自家製🍫を塗りました。

チョコレートは柔らかめに作ったので、バターナイフで簡単に塗れました。😊🌹

 

 

ベーグル生地の作り方に、出来上がった生地を暫く置くとも何とも書いてないので、出来上がりが硬過ぎて、扱い辛いと思ったので、生地が出来てから、暫く放っておいたら、パン生地らしく成りました。

只、それを成形するのが、まだじっくりと考えないとダメなので、次は又、やり方を変えてみます。

 

今日は、黒ゴマ黄な粉だけを、生地に混ぜました。🥯