≪大根、冬の日差しと寒風にさらし（干す）！日向の懐かしい味になるらしい！高原キャベツも旨そう！≫
たくあん漬けにする大根干し！まるで舞台のカーテンの様です。
一帯がこの様な光景です！！冬の風物詩とか！！
大根の反対側の畑を見ると！！こっちは何も無いよ！！
干す（寒風にさらす）事で甘味がでて美味しい大根干しが出来るんです！！
竹と木の絡みも絵になりますね！！土台がしっかりしていないと倒れるよ”
高原キャベツ！！こちらも寒暖の差と土壌が命なんでしょう！！
