《徳島中華(ラーメン)は日本一ですだって!この言葉に弱いんです!それでは行きましょう!》
目指す気持ちが良いので行きたくなるきっかけになりますね!
このブログ、ラーメンだけで422件になりました!ちゅう事はやなぁ~417軒以上は行っているちゅうこっちゃぁ~
そんなん自慢になりますかいなぁ~!ですよね!失礼致しました! メタボまっしぐら!ひよぇ~
なんで数字が違うんだよ(422と417)!同じ店に2回と言うのがある為だよ。なるほど!
日本一が目に入ったとたん!行くよ~~
これが徳島極濃スープ 気になりますね!
阿波と言えば阿波踊り!阿波鳥(チキン)くぉ思い出すね!
泡風呂(ソープ)もありました!
日本一の暖簾は良いね!
阿波徳島中華そば!ラーメンと言わないところが良いね!(・∀・)
やっとんじょ!徳島弁だね!
京都ではオイデヤス 山口はおいでませ!
リボン キング なかよし 昭和30年代の漫画ですね!
やっぱりここも券売機です! 昨日、行ったラーメン店は券売機はありません!
ラーメンを食べて表に出たと所で、お客さん・お勘定は未だなんですが(汗・・・・・)運命♪♪♪♪♪
廊下の様なカウンター新鮮や~ん! 前置きが相変わらず多いね!先に行きましょう!
来たぁ~わかるやろお浜!これが日本一やでぇ~ ほんま、よろしおすね!
何処かで聞いた台詞ですね!そやぁ~あれや!
スープは豚骨と醤油=豚骨のマイルドさと醤油のコクがほどよくブレンドされています。
チャーシューの代わりに甘辛く煮付けた薄切りの豚バラ肉を乗せています。
徳島県内にはチャーシューを使用している店も多いですが、豚バラ肉の煮付けた物を使用しているのは
全国的に見ても徳島中華そばの特徴と言えるでしょう。
トッピングしたシナチクです!これも徳島中華に合うんだね!あい。
白飯に乗せて食べると旨いんです! うめぇ~~
もっちり中細麺柔らかめ・短めのもちもち麺は、スープの味をよく絡め取ります。
加水率のやや低い麺で、スープの吸い込みが良いとされているらしい。
ご馳走様です!丼も如何にも中華そばを食べた雰囲気だね!舐めたらあかん♪ 舐めたらあかん♪
ラーメンもつけ麺も最後の一滴まで汁を飲んで食べた事になるんです!これ名(迷)言だす!でしたよね!