Eddiy's Cafe ---Original Roasting Style---

エディの珈琲自家焙煎日記
珈琲のおいしさの追求の日々。
自分なりに焙煎を通して感じた事を綴っています。

プリンセスとじゃじゃ馬

2018-06-14 21:59:48 | Cat's
今日はこのお二方。

あんず


もも


あんずは夜な夜な大運動会のじゃじゃ馬。
毎晩「ガッシャーン」「ドカン」で起こされます。やたら色々と落としまくってます。

ももは大阪のおばちゃんプリンセス。
いつも豪快に寝て走って。いつか「飴ちゃんいる?」って囁かれそうです。

でもうちには大御所のクイーンが控えているんですよ。みるくって言うんですがね。

まぁ。そのみるくはまたにしておきますけどね。

さあて週末は何を焙煎しようか。
結構迷っています。

さてさてどーしよう。

焙煎機の完成とコロンビアスプレモ

2018-06-08 18:53:32 | 焙煎機
こんにちは。

6月4日にコロンビアを焙煎しました。
そして3日経過して美味しいコクが出てきました。

やっぱりコロンビアは気品が有りますね。
奥深さも有って、しかも時間経過で表情も変わります。

焙煎はフルシティの若干手前で止めました。
どうしても自分の好みの焙煎度がこの辺になってしまっていて代り映えのしない写真ですが。



こんな感じで仕上げました。

そして焙煎機自体も完成となりました。
最後まで悩んでいたガラス窓も、アルミ板で塞いでみたら全く気にならず、気持ちのモヤモヤも有りません。
後はその都度若干の手直しが有るかもしれませんが。

制作構想から3年3か月。
よくも飽きずに最後までやったと思います。
自分の性格は結構飽きやすいんですが・・・

https://youtu.be/PXZpVPziOVA

今回は動画をアップしてみました。

宜しければ見てみてください。

それでは今日はこの辺で。