発酵なしで・・・

ベーグル好きなので、度々ベーグルを作るのですが、 ベーグルのブログで、
「発酵なしでもちもちベーグル」 なんてサイトが紹介されていたものだから、
作ってみました。
「発酵なしでもちもちベーグル」のサイトはこちら

2個のレシピで所要時間30分！！　ほぉ・・・。
12個作ったとしても、いつもの半分以下の時間でできるはず・・・。

12個分の材料に、オランダのフリコエダムチーズ100ｇを
加えてチーズベーグルに。

ニーディングは少し多めに15分
いろいろ用意したりしているうちに１次発酵的時時間が10分
ゆでるのは片面2分ずつ
焼成時間：オーブン210℃で15～18分
12個作っても、所要時間は1時間程でした。



焼き上がりのお肌が、ちと凸凹だけど、焼きたての食感はＯＫ♪
明朝の状態もＯＫなら、このレシピ、使える！！

アレンジもきくので、お薦めかも。