セミドライフルーツ

知人に仙台の笹蒲鉾をお裾分けしたら、お返しにFAVOLS社の
セミドライフルーツをいただきました。



Figue：無花果だ～♪　
パッケージがなんともフランス的でおしゃれだこと。

『ファヴォルスFAVOLSのセミドライフルーツは、フレッシュな食感を
損なうことなく、その香りと風味を恐縮する特許製法によって製造。』　
ほほぉ～。
『浸透圧によって水分を３５％も保持したまま脱水されるので、フルーツの
風味が生きたふくよかな果肉の歯ざわりや、穏やかな甘みが特徴です。』
・・・ふむふむ、これはスゴイ。
『ドライフルーツよりやわらかく、風味豊かで、フルーツコンフィーより
甘さが控えめです。』
これは知人宅でペアーのセミドライフルーツを紅茶で煮たのをいただいて
実感済み♪　
『１００％天然で、着色料や保存料など一切含まれておりません。』
そうだったのね～。

このイチジクちゃん達は、パンかケーキに使おうと思います。