シシウド

シシウドが好き。　シシドジョウじゃなくて。



花が開いた姿は上から見ると花火のようだけど、私が好きなのは蕾。
霧ケ峰高原では沢山のシシウドが見られますが、ニッコウキスゲと同様、
シカによる食害にあっているようです。



シシウドはセリの仲間なんですって。

ニッコウキスゲ

最近、ニュースや新聞で全国各地のシカによる食害問題が取り上げられて
いますね。

霧ケ峰のニッコウキスゲも然り。



２５日に見てきた霧ケ峰のニッコウキスゲは、なんだかちょっと寂しい眺め。


去年と比較しても３割減なんですって。


シカが増えてしまった原因はいくつもあるようですが、そのひとつに温暖化
も上げられているようです。冬の積雪量が減少して、厳しい冬の自然環境に
淘汰されるシカが減少してしまっているみたい。
こんなことにも影響があるんだな～。
ストップ温暖化の為の努力、小さなことでも今まで以上に心がけようと
心に決めた私でした。

7月のパン教室

暑い暑い・・・オーブンの熱に焼き上がったパンの熱・・・
でも、おいしいパンを食べる為には、暑さにも耐えられます。

さてさて、本日のメニューは。。。

●黒糖豆パン●



ブラウンシュガーの入った生地で、黒糖シートと大納言を巻き込み、
ストロイゼルをトッピングして焼成します。



ちょっと形が歪になりましたが(笑)　お味は変わらないでしょう・・・。


●ダブルチーズゴマブレッド●
２種のチーズがたっぷり入り、ごまの香りも豊かなパン。



焼きたての、チーズがトロトロの状態をいただくのが幸せです。



デザートは　●ラズベリーシャーベット●　でした。
シャーベットとクランブルを４層に重ねてミントをトッピング。
暑い中での作業のご褒美のような存在でした～。