３月のパン教室

この１週間、毎日頭痛に悩まされています。
頭痛薬も効果なし。
ずっと整体に行けずにいたので、ひどくなっちゃったのかな。
来週からは週３回ペースで通って回復に努めます！！

こんな時は楽しいことで気分を紛らわすのがいちばん。
今日はちょうどパン教室♪でした。

さて、今日のメニューは・・・


●　メープルロック　●



メープルシートをロールインした生地に切り込みを入れ、渦巻状に
クルクル巻いてタルト型に入れ焼成。
まるでお花みたいなパンになりました。
メープルロックと言うよりは、メープルフラワーって感じ。



応用でストロベリーシートをロールインしたストロベリーロックも
作りました。
写真手前２つがメープルで、奥２つがストロベリー。
これ、いろんなバージョンができそうです♪


●　パン・オ・シャンピニオン　●



マッシュルームとエダムチーズが入った、あっさり味のパン。
ライ麦粉も入っているので、ミネラル成分も摂取できる健康的なパンです。




そして今日のデザートは
●　ごまプッチ　●



このチビケーキの真ん中には、カスタードクリームと黒ごまペーストを混ぜた
ごまクリームが入っています。
ちょこっとだけ食べたい時に、いいサイズ。




そそ、今回の写真は【イースタースペシャル】でした～。
今年のイースターは４月１２日だから、２週間程早いのだけれど、お許しを。
Ａちゃんからいただいたペーパーナプキンを登場させたかっただけなの。
うちちっ。