田舎風の りんごケーキ

「デリケートに扱う必要なし。大胆にざっくりと・・」って文句に、

うん、これは私向きっ！！　と思って作ってみました。



「出来上がりはちょっとブス・・」とも書いてあったっけ（笑）

田舎風りんごケーキ。　りんごが３個も入ってます。ゴロゴロと。

レシピでは４個使うように書いてあったんだけど、３個にしました。

リンゴを煮て冷ましてから使うのですが、ブラウンシュガーで煮て、

最後にカラメルを入れるアレンジをしてしまったので、色が～。

ま、味には支障がないってことで。

このケーキ、薄力粉でなくて強力粉を使う為か、焼き上がりが

どっしりとした感じです。

デザートというより、軽食にいいかも。

ということで、明日の会社にもって行くランチはこれに決定。

次回はもう少しシナモンを利かせて作ろうっと。