１１月のパン教室

今年のパン教室もあと２回となりました。
今月は、予定変更もあって全部甘い系のパンです。


【グリーンドーム】

リッチな生地で美味しい抹茶系のパン。



フィリングに大納言と栗甘露煮が入ったしっとり抹茶生地に、
食感の違う抹茶生地をトッピングして焼成。



そのまんま、グリーンのドームですね。





【まきぃも】

最近のネーミングは、こんな方向性が多いですが・・・
なぜ「い」が小さい「ぃ」なのかは不明です。　はい。



パイ生地にさつまいもペーストを塗ってクルクルしたのをカットして焼く。



はい、こんな感じでーす。


【パピヨン】

今日のお楽しみメニューは蝶々形のパイ、その名もパピヨン。



この生地が想像以上に美味しかった。

今回はグラニュー糖で甘くしましたが、チーズ味なんかも良さそう♪


以上、記録まで。