新年会

テニス仲間との新年会。

今頃！？って感じですが、新年会ですっ。

私は初めてだったこのお店、『焼酎蔵おくら』。

名前の通り、焼酎の品揃えが豊富らしいです。



ここの料理が安くておいしかった。サラダに・・・



地元のいちごとさくら鯛のカルパッチョに・・・



鹿児島産そら豆に・・・

あ・・・これ以降、食べることに夢中で写真がありまっしぇん。。。

さつま揚げに、お鍋に・・etc.　　とにかく、どれもが美味しかった♪

おいしい料理に楽しい仲間との会話で、幸せなひとときでした～。

２月のパン教室

２週連続でパン教室。

今日は２月のパン教室です。

さて、今月のメニューは・・・



【セサミグラハムブレッド】Sesame Graham Bread

全粒粉の入った生地に黒ごまペースト・黒ごま・白ごまがたっぷり入ったパンです。



生地が黒いっ！！



楕円のシンペル型を使用します。　焼き上がり、いい感じ。



そのままでももちろん美味しいのだけれど、サンドウィッチもいいし、
蜂蜜やチーズなんかも合いそう♪



【ミルティ プチ!】Milk Tea Petit

紅茶の茶葉入りのパンに生クリームを挟み・・・



紅茶味のフォンダンでトッピング。



お菓子のように甘～いパンになりました。
食事用というよりは、ティータイムにいただきたいパンですね。



【ヘーゼルクッキー】

ヘーゼルナッツの入った白生地はサクッと。
それを包むココア生地はしまった生地となっておりまーす。



エスプレッソと一緒にいただきました。