真夜中のSalzbrezel

真夜中にパウンドケーキを焼くことはよくある。

でも、今夜はザルツブレッツェル。

この選択が失敗だった。

パウンドケーキは混ぜて焼くだけの簡単行程なのだけれど

パンはいくら簡単でもそれなりに手間がかかるのでした。



途中で飽きてきた私は、B型の性格を発揮して（笑）

適当に行程をこなし・・・



その形はないだろーと自分で自分にツッコミを入れる程の

仕上がりとなってしまいました。

今週の会社ランチでせっせと消費しますっ。

いいもんね、ブレッツェル大大大好きだもん。

この芳ばしさがいいんだよね。

アルカリ溶液につけてから焼くので、独特の光沢が出ます。

・・・失敗したけど、記録まで。