酒蔵見学をさせていただきました。
親切に説明をしていただいて、非常に勉強になりました。
北の誉は寒造りなので、１～３月で全て造り終えるとの事。冬に見学に訪れるのがベストでしょう。
もっとも期待していた試飲をして、ここでしか販売されていない原酒のお酒を購入。あらばしり"かく"４号瓶1,575円。自分としては奮発。
手間隙をかけて造られる日本酒の姿を見て、ますます好きになりました。
さて . . . 本文を読む
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