早朝の叫び声！

おはようございます♪

嵐の前の静けさ・・・！？

という感じの朝。

台風の進路が気になる週末。

　
早朝、まだみんなが寝静まっている中、キッチンから「あれ～！ダメだこりゃ！！」という、店主の声が・・・

私もそろそろ起きなきゃだなぁと起きて見ると。

ピザ生地の生地がダレダレ～・・・。

「発酵しすぎたかな～！？」と店主。

「いやいや、その状態は発酵しすぎじゃないでしょ～！」
「塩入れた？」と私。

「・・・。」
「入れたと思うけどなぁ・・・」と自信なさげの店主。

どうやら、塩を入れ忘れたようです。

　
パン生地に塩を入れ忘れると、最悪です！（笑）
もう、どうにもなりません！！
デロンデロン～・・・。
恐ろしい状態です（笑）（笑）

パンに入れるお塩の役割はとっても重要なのですが、ここで語ると大変長くなってしまうので、止めておきますね～(^_-)-☆

　
さて、そのデロンデロン生地。どうしたものか・・・。
あ！そうだ！！と、水と塩を加え、パンケーキにしました～♪

酵母のおかげで、ふわふわ。そして、酵母の旨味と香りがたまりません♡

失敗生地のおかげで、ちょっとおしゃれで子供も大喜びの朝ごはん!(^^)!





　
リメイク料理。大好きです（笑）

　
リメイク料理教室でもしようかな・・・！？
でも、失敗作がないとできないので、無理だわ^^;

　
店主は、再度ピザ生地を作り直して、何とか今日の営業には間に合っていますので、ご心配なく(^_-)-☆

今日も、縁ga環特製自家製酵母のピザ！ありますよ～♪



　
明日明後日は雨予報。明日は大雨！？な週末ですが・・・。

今週もよろしくおねがいしま～す！

　
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カフェ
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TEL：080-6665-2272
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