土佐文旦を食べました！

先日、ご近所さんからいただいた
土佐文旦というみかんを食べました。

別名パール柑といい、500g前後の果実です。(温州ミカンは約120g)

黄色く球に近い形です。


アルベト(白い部分)が、若干残りやすいようです。



さじょう(つぶつぶ)がとても細長いのが文旦の仲間の特徴で、
文旦と温州系のみかんから生まれたのオレンジも、
文旦の血をひき、さじょうが細長い品種が多いようです。
※この写真には種子がはいっていませんが、
実際は一房当たり数個の種子がはいります。

味はさっぱりとしていて、苦みがあまりありませんでした。
さじょうもしっかりとしていて、食べごたえがあり、
一つでも十分楽しむことができました。