旬の竹の子も

フレージェの竹の子仕込み皮をむしって米ぬかを入れてゆでます。一からやってますのでこの本数ですとかなり大変です。何回かに分けて仕込んでいます。ゴールデンウイークで仕込みもフル回転ずん胴のなべで水が入ると灯油缶を2から3個ぐらいを同時に持つ感じですごく重いです。たかが竹の子ですが仕込みは以外に大変です。