幻のＴボーンステーキ

これが幻といえるＴボーンステーキです。この加工は枝肉を1本丸ごと買わないと加工してもらえないのでステーキハウスでもなかなか、ないものですお肉を食べ終わるとＴの字に骨が残るのでその名がついた。とにかくお金がないとステーキ屋も買えないし加工するお肉屋の技術がないとできない。以前はフレージェでも定番でしたが今は、リピーターさん限定！フレージェも加工してもらうのには相当苦労しました。骨があると、ないととでは味もぜんぜん違うのはいうまでもありませんが現在は加工方法がこの方法(法律）をできないようになってしまいましたのでオーナーはいろんな美味しいものを今後もがんばって提供していきます。