素敵なレストランを見つけました
パテとコンソメのジェル非常においしいです
食感もいいです。
明日は、フランスのチーズを買いながらパリージに向かいます
車が揺れます
速度を落として進みます
フィレンチェ手前で、はまった泥が取れないので、ホイールバランスが崩れて高速の制限速度まで出せません
これから、パリージに向け1000キロの旅です。車の荷物はすでに100キロ越えてそうです
今日のお勧めのリーグーリア風のカルチョフィーと烏賊です
スパゲティーボンゴレです海の横の雰囲気のいいレストランに入りました
味は美味しくありませんでした。ボンゴレは焼きそばですね・・・・写真
でも、パサパサ感がわかるのではないでしょうか
フレージェではブロードをとっていいオリーブオイルと合わせていくので味の深みが違います。このレストランは基本が出来ていまっせんね
今日は、イタリアとモナコの国境のイタリア側ベンティミグーリアで泊ります
イタリア側最後の町トンネルの向こうはモナコです。今日も、3件を回ったらすっかり夕暮れです
車もトータルで、4000キロ近く走ってるので、車の人間も疲れてしまっますので、早めにホテルを見つけて入りました
売ってる
ワインも高級品です
毛皮も多く売られています結構、いい毛皮が多いです。国境の町ならではモナコに入ればさらに高級になります
数々の賞状が飾っていますあのグロサリオ
（ミシュランのような食材の評価本）も高く評価しています
タジャスカ種を、これから洗いにかけます。
最新の機械式ですりつぶします。味はインパクトがあり、これだやっと出会えたリグーリアのオイル非常においしいオイルです
ここは日本には未入荷のオイルですので、非常に到着が楽しみです
カーナビも田舎道はガイド不能
やはり地元の人に聞くしかありません
お店の中に入って、教えてもらいます。
美味しいレストランも、地元の人に聞くのがまず間違いないでしょう
ここも評価の高いオリーブオイル屋さんです
獲れた時期や品種ごとに入れられています
すべて味見ですとてもきれいな緑色です個人的にほしいのがタジャスカ種でもう少しインパクトがほしいです
両替レート120円前後です。
今日は、ピエトラリグーリに泊ります。リーグーリアは、新潟県のように長いので上越から下越まで行くような感じです。夜
遅くなると疲れるので、休み休み行きます。
