牛ヒレ肉です
見た目は美味しそうですが、味のないお肉です
結構、硬いお肉です
ドルチェです
シャトーオヴィルポワフェレ 2004 メドック2級
しっかり舌触り骨格、1級に比べると舌にくる感じが弱いものの、飛行機の中でこのグレードのワインはそう飲めないと思います。木樽の心地よさに加え、カベルネの力強さに、メルローの品格がバランスよくいいワインを紹介していただきました
ブシャール・ペール・エ・フィス シャンボール・ミュジュニー2007 ピノノアールのエレガントな香に心地よい木樽の香、まだ2007年で若いので、もう少し寝せたいワインです。機内でこのレベルのワインが飲めるなんて・・・
高級ワインを少しずつ味わえるのも、かなかない機会で勉強にもなりますし、醍醐味でもあります
先日、イタリアを回っていたモンタルチーノ地区のブルネロモンタルチーノです。先にいいワインが出すぎなので・・・・ブルネロも色々ありますので、色々試してみてください
ニュージーのワイン
メニューの順に頼んだが逆順がいいみたいです。もしかして、価格の高いのがさきに出ているのかもしれませんね
暖かいパンが出てきました
フランスの最高級の塩、オリーブオイル、最高級のバターこれをパンにつけいていただきます
珍味3種類、非常に美味しいです。
前菜、かにのサワークリームかにの風味がきいてきて、非常に美味しいです
ロシア産のキャビア、本物です
フランス産のフォアグラ、バルサミコソース
いい機会なので、味わってきました。かなりレベルが
があるワインが続けての白で、かなり・・・・盛下がりました
ブルゴーニュの白、ピュリーニー・モンラシュ プルミエ・クリュ レ シャモー2008驚くほど果実感があります。風味豊かで、香り高、く木樽の心地よい香が、ブルゴーニュの白ワインのレベル高さ
を改めて痛感するワインです
これは、価格
が気になりますね？
あのサロン社のシャンパーンが・・・少し前のブログにもアップしました
以前にもお得意さんが写真を送っていただきましたが・・
口に入った瞬間、驚きの口当たりです
機内で味わえるとは・・・・ラッキー
いつもの通り重いといわれます
今回は、ＵＰグレードしてなんとか勘弁してもらいました
荷物をまとめて帰国の準備完了です4つの段ボールに食材を詰めました。全部で160キロぐらいです
カーとがあっても重いので、汗ダラダラです
イタリアも種類が多いですが、フランスも多いですね
塩田ノアさんにチーズを買いたいと言ったら、チーズの盛り合わせを頼んでくれ、試してみました
食べてみないとだめ美味しいチーズを持って帰りますので、お楽しみに
品揃えが違う
塩田ノアさんとパリージでお買いものですノアさんは、今パリージ在住もともとは、イタリア料理研究家で、
ＮＨＫや本の著作も数多く出されている有名人ですナショナルのキャラクターだったころも・・・
今日は、そのノアさんと一緒に調理道具など調達いたします
