フレージェブログ  

OCNブログがサービス終了のため引っ越しました。よろしくお願いいたします。

高速道路の制限は130キロ

2013-12-17 | イタリア

Img_18311

130キロではかなり早いですので操縦ミスは事故につながります。このような事故は日本の4倍あります。

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イタリアを後にします

2013-12-17 | イタリア

Img_18261 フランスに入りました。

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サンレモのカジノ 

2013-12-16 | イタリア

Img_18071 サンレモのカジノ1発勝負!

Img_18151 2400万ぐらい今日稼いだ人いるらしいいです。なかなか勝負で勝てないでしょう。

コツコツ頑張って働いた方がいいかもしれませんね。どこかの製紙会社のようになっちゃいますから・・・

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サンレモに到着

2013-12-16 | イタリア

Img_18011 サンレモは音楽祭があって有名な町です。これより北上しパリージに向かいます。高級食材約200キロフランスで50キロぐらい購入し帰ります。

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ピエモンテのレストラン

2013-12-16 | インポート

Img_17891 ふらっと寄ったレストランですが非常に美味しいレストランでした。画像が沢山あげれません。すでに4000枚近く撮影しましたがごくごく一部のUPです。

Img_17901 ヴィッテロのトンノマヨネーズソースです。非常に美味しいです。

Img_17931パスタディブロードです。日本のラーメンです。イタリアは豆をよく使います。日本ではあまりラーメンには豆は入れませんね。

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ピエモンテのワイナリー

2013-12-16 | イタリア

Img_17852 ピエモンテはワイン生産の多いところです

ここは樽に入れたワインが非常によくイタリアのワイン誌などにもかなりレベルが高い評価を受けているところです。フレージェでももう15年近く御取り引きがあります。今回はヴィンテージ違いの味の確認できました。

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究極のグルメを堪能 impressione

2013-12-15 | イタリア

Img_0913 牛肉のたたきにパルミレジャーノと白トリュフ黒トリュフの比ではない白トリュフはファンタスティコ究極のグルメにふさわし香りです。

Img_0921 フォンディーヌチーズと白トリュフ!ファンタスティコ

Img_17751 お皿の下に白トリュフを敷きます

Img_17781 それからパスタを載せます。

Img_17801 さらに白トリュフをかけます。ファンタスティコというしかないです。イタリアでもここまでトリュフを使いますと請求額がすごいです。日本では3万ぐらいはきますね。

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今回のA級グルメの最高峰!白トリュフ

2013-12-15 | イタリア

Img_17651 A級グルメの最高峰!白トリュフを求めにピエモンテまできました。世界3大珍味でも最も口にすることの出来ない1つです。トリュフ犬が御出迎え

Img_0907 トリュフ1筋で生計を立ててるトリュフ犬のオーナーさんです。

Img_0911写真は日本での時価総額約50万円です。とにかく素晴らしい香りです。これを買って帰ります。アラカルトでお出しする予定です。是非ご賞味ください。

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バルサミコの生産者まで

2013-12-14 | イタリア
バルサミコの生産者まで
アチェチトバルサミコ本物をもとめに来ましたホテルでは本物はつかえない 本物をもとめにモデナまで

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オリーブオイルの味見

2013-12-14 | イタリア

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オリーオイルをタンクから味見します。

Img_16681

パンにつけても味見します。もちろんハイクラスのオリーブオイルですので味香り色見など申し分ないです。

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スーパートスカーナのワイン

2013-12-14 | イタリア
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リザーバーが素晴らしい美味しいワイナリーよい年のみリザーバーが作られます



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サラミ工場

2013-12-13 | イタリア
サラミ工場
シエナのサラミ工場ですここにはチンタセネーゼという豚があります1度食べたら忘れられない美味しさです

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ポルチーニのパスタ

2013-12-13 | イタリア
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今日マンマの手作りポルチーニのポスタここは自分でポルチーニを採って来たもの
を使いますよ




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モンタルチーノに来ました

2013-12-13 | イタリア
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モンタルチーノのエノテカですサルデイラーはガラスケースに入っていますかなり高くなって1000ユーロします



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サルデニアを出港

2013-12-13 | イタリア
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