フェレット軍団とかあちゃん

天使フェレット達と、縁あってお隣からきた黒猫が1匹。お世話係の怒涛の毎日のご紹介と、旅とグルメもいそしんでおりまする

梅の顛末(^.^;)

2011-07-21 00:24:47 | 旅行

群馬で収穫した梅 多分30キロ! 以上! かも!!?

実は、かあちゃん

梅干しを作った経験、一度だけあり!

たった1キロだったけど

大失敗

で、懲りた

けど、市販の梅干しは

甘かったり、なんか添加物が入ってたりするので

なかなかおいしいものに出会えない

そこに、心強い味方が現れた

絶品梅干し作りの名人のC!

最近いただいている梅干しは、すべて彼女の手作り

贅沢なかあちゃんである

けどなあ

と、大量の完熟梅を目の前にして

う~ん

彼女にメールしてみる

か:完熟梅、たくさん送ったら、怒る?

C:お待ちしております。

か:段ボールいっぱいでもいい

C:はいな

やった!

そうと決まれば、早く送った方がいい

なにしろ、完熟梅

途中でスーパーを見つけ、段ボールをもらって

駐車場で、汗汗しながら荷造りをし、計3箱送った

けど、失敗したあ

梅だって、移せば移すほど傷む

来年は、エアキャップを敷いた段ボールを用意して

そこに収穫した梅を、直接入れようと思った次第

(↑ 取らぬ狸の皮算用(´д`))

翌日の午前中に、梅は彼女の所に到着

C:十時から始めてやっと選別終了。

  ウメサワーつけた~。

  これから梅酒を仕込んで、残りの梅洗う。

それから4時間後

C:ウメサワー、梅ブランディ完了。

  今夜梅干し漬けて、明日は梅味噌。

  梅ジュース用は、容器が空いてないないので、冷凍済み。

やっぱりなあ 多すぎたか

そのほかに、梅干しワインにも挑戦するらしい

製品になったら、送るから、SYさんたちにも分けてね

とのこと

彼女もかなり楽しんだ苦闘しただろうなあ?

あんがとう あんがとう

楽しみじゃのう(収穫しかしなかった私

で、すっかり安心しきって帰ってきたら

あと9キロ、、車に残っていた

ただいま、初めて、梅ジュースと

梅干しならぬ梅漬けに挑戦中

まあ、彼女にかなうわけはないんだけどね

 

で、二日たった、今日

SYさんと呑んでいるという連れ合いから電話が来た

「まだ枝にたっぷり残っていて、もったいないから、

もっと送る」って、SY氏が言ってくれてるけど

え? どこへ

さあ、どこへ

 

 

 

 

コメント (6)
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