畑で作っているものの中には、ハーブがある
大葉だってパクチーだってハーブだけど
変わり種として、フェンネルとディルがある
あまり使い慣れないハーブだけど、魚(特に鮭)料理なんぞの臭み消しには重宝する
ダメもとで種をたくさん蒔いたら、3本だけ発芽して大きくなった
葉も種も、生や乾燥にし、粉末にしても使う
インド料理の店に行くと、口直しのガムの代わりにディルシードがレジに置いてあったりする
その3本を、そのまま育てていたら、どんどん大きくなり、種(シード)も大豊作!?
フェンネルもディルも、似たような形状で、一緒に収穫するとごっちゃになる
いや、別の袋にはするんだけど、なんたって畑じゃやることがいっぱいあって
わけわからなくなることが多々あるので、混乱は避けたい
暑いけど、今回は、頑張って、ディルを収穫
収穫してからがまた大変
種をこしとり、ホコリや異物を落とすためにフルイに何度もかけ、目で確認し、紙に広げて乾燥させる
けっこうたくさん採れたので、この作業に数時間かかってしまった
本当なら、もう一つ作業!
小さな種は除去するところだけど、そんな目のフルイはないし
さあて、どうしたもんかねえ
おかげで、部屋の中はディルの香りでいっぱい
と、なんだか、ココさんの様子がおかしいことに気が付いた
ドスドスと妙に走り回って、しまいには寝室に入ったきり出てこない
始めはわからなかったが、まさかねと調べてみたら、
ディルもフェンネルも猫には良くない(毒!)とあった
精製油じゃないし、直接舐めたわけでもないけど、香りが少し影響したかも?
それがわかって、慌ててディルもフェンネルも廊下に出した
この写真、廊下で撮ったのでちょっと赤い色をしているが、もっと白っぽい
この後、ココさん、膝に乗ってはきたけど、不満そうにンナアと文句を言い、すぐ降りて行った
知らなかったとは言え、危険なことを
シャワーを浴びてにおいを洗い流し、着替えたところで
やっとココさんのご機嫌も治った様子
柑橘系とかネギ類が悪いってのは知っていたけど
そのほかにもいろいろあるのねえ
いやはや、びっくりしたけど、勉強になったわ