みなさんこんにちは
・・・ しかしこの暑さ、尋常じゃぁありませんね
・・・
なんだって ここまで猛暑・酷暑なのでしょう
だれっっ
今年が冷夏になるかも？なんて言った人
とんでもなく暑いではないですか
しかも、またもや西日本では豪雨に見舞われ
大変なことになっていますし 恐ろしいばかりですね
この酷暑、木曜日まで続くようですので
ほんとうに こまめに水分と塩分補給をして
体に熱をこもらせないようにしましょうね
先週末には 桐生祭りが行われ、ふくろうはうすが毎週お世話になっている
FM桐生の通りは、3日間 たくさんの人が行き交い
とても賑やかでしたよ
さて・・・
夏の食材で定番と言ったら
我が家の家庭菜園で育てている野菜たちが王道あたりでしょうか
トマトにナス、きゅうりにいんげん ピーマン
それからゴーヤ。
まぁ こんな感じで育てているものを並べて書いてみると
結構立派な家庭菜園っぽく 想像しちゃいますよね
しかしながら・・・
今年は、いえ、今年も ですね
不作なんです
子供たちが収穫して喜ぶ姿を見たい という目的もあり毎年育てているものの
土地が狭く、結局少しづつ場所を変える程度で
大体が毎年連作のような感じになってしまっているのが一番の原因なのでしょうが
7月中はまだ採れていたナス、トマトもだんだん採れなくなってきました
きゅうりなんて もういつから実がつかなくなったのか？？？ですし
ピーマンもなかなか大きくなってくれずに
小さいまま、ぶら下がっています
唯一 定期的に採れるのがゴーヤくらいなものですが
旦那も私も次女もゴーヤが大好き
（長女は苦いから嫌！と食べませんが・・・）
昨日も ゴーヤサラダをたくさん作ってパクパク食べました
今日も大きいゴーヤが1本採れそうなので
今夜は ゴーヤチップスにしようかな～ と検討中
うだるような暑さ続きで食欲もなくなってしまいがちですが
栄養もしっかり採らないと
ゴーヤの料理と言ったら 『ゴーチャンプルー』かと思いますが
シーチキンと玉ねぎ、の入ったゴーヤサラダも
薄くスライスして片栗粉で揚げた ゴーヤチップスも
とても美味しいので おススメですよ～
ネットの簡単レシピなどにも載っていますので ぜひ 試してみてください