2017/11/16 フィレンツェ旅行 ４日目その４

ミケランジェロ広場からホテルに戻ると６時になっていた。
またフロントマンに美味しいキアーナ牛ステーキが食べられる店を教えて貰った。
今度はホテルから歩いて３分ほどだった。


ワインが棚いっぱいに並んでいる。

早速、キアーナ牛Tボーンステーキを1キロ注文。
ステーキが焼きあがるまでは前菜のサラダを赤ワインで摘みながら待つ。





そしてついに真打登場！


味付けは塩味のみ。
柔らかいけれど噛みごたえもあり絶妙なバランス。
とにかく美味しい。
あっという間に３人で食べきった。

店主曰く、残ったTボーンの周りに残った肉をこそぎ落として食べると美味しいとのこと。
さっそくやってみる。
僅かしか取れなかったけれど“Good job !”と褒められた(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ



最後にペコリーノチーズのかかったパスタをいただきディナーは終了。
ご馳走様でした。