ジビエ料理の普及促進=食料自給率100%=事業加速、
実は、日本でもジビエ料理を食べる文化があったんです。
東北地方にはマタギと呼ばれる狩猟集団がいました。
彼らは、クマを捕まえて生計を立てていました。
彼らは、クマを捕まえて生計を立てていました。
また猟師さんの間では、イノシシなどの野生動物を食べることもありました。
「たぬき汁」や「ぼたん鍋」という料理の名前が伝わっているのもそのためです。
「たぬき汁」や「ぼたん鍋」という料理の名前が伝わっているのもそのためです。
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森林,涵養林事業
(CNN) 英ロンドンで80階建ての木造高層タワーを建設する計画が発表されるなど、木造建築ブームが世界的な広がりを見せている。ロンドンのタワーは建設許可が下りれば同市初の木造高層ビルとなるほか、世界一高い木造建築になる。
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