頑張って．．．

母の入院、手術もあって、しばらくネットお休みしていました。

母の頑張っている姿と離れていると何だか心配で、
私も頑張ろうとパソコン検定を受けました。
ドキドキだったけれど合格～。　今度は一ランク上を目指します。

手術の前後は実家に行ってきました。
人生において初めての入院、手術　よく頑張ってくれました。

寒い．．．

朝晩、何だか、肌寒くなってきたので、コタツを出しました。
早いかな？
朝は、ここで食事～。
昼間この中に入ることは無いけれど、
あ、そうだ、昼間は、猫の太郎が入っているかな？　

大根菜．．．

スーパーに行くと地場の野菜売り場がある。
葉が立派な大黒を見つけたので購入♪

茹でて、まずは味噌汁に入れて、
後は、油あげと人参、サトイモを入れて炒め煮にしました。

うーん、私って、以外に頑張るじゃん。　へへへっ　　

菊の花．．．

この地に来て初めてたべた、『菊の花』
あ、いや、本当は、『かきのもと』とか、『もってのほか』と言われています。

沸かしたお湯の中に酢を入れて茹でると、鮮やかなピンク色になります。
にがみも取れて、シャリシャリとした歯ごたえです。
これが来ると、秋だなぁ～って感じます。

酢醤油、胡麻ドレッシングでいただきます。　いただきます～

包丁．．．

この連休、自分の使っている包丁を研ぎました。
トマトが綺麗に切れない？ みじん切りが綺麗にならない？
あらら、私って、包丁のせいにしているかな？
でもでも、やっぱり切れ味が悪いことは確か！
約1時間ぐらいかけて研ぎました。どうだろう．．．o(・_・= ・_・)oキョロキョロ
すっきり綺麗に切れる感じがします。

サッカー観戦．．．

　　

 連休初日　Ｎ市に行って、サッカーを観てきました。　地元のチームの応援です。　スタジアムはオレンジ一色で観客38,000人って言っていたかな。　
すごかったっ。今回も、後半ロスタイムで点を入れた。　　
前も私たちが観に来たとき勝利したなぁ～。　やったね、おめでとう♪　　
思い切り声をだして騒いできました。　＼(^O^)／　　

その後、友達と合流して美味しいものを飲んで食べて帰ってきました。　
お刺身は、『ふなべた』という白身の魚、こくと甘みがあって、美味しかったです。　
初めて食べたなぁ～。　
でも、わが町では、出回らないお魚かも．．．生きがよくなきゃね～。　
楽しかった～、またよろしくね。　

いくらのしょうゆ漬け

　出回ってきましたね～生のいくら。　
早速、ひと腹買って来て、『いくらのしょうゆ漬け』を作りました。　　
薄いまくをはがすのが大変で、毎年格闘しています。　
手がふやけてしまいます。　まだまだ下手なんだろうなぁ～。　とほほほっ　
一日置いてから食べます～♪　　

新マウス．．．

　マウスの調子が悪いので、新しいのを買いました。
 今、マウスもデザインもいろいろだし、色もたくさんありますね～。
 私の手は、ちと小さいので普通よりちょっと小さいでしょう．．．。　どうかな？
 今度は、度派手な『真っ赤』です。　メーカーは前と同じＥ社
 でね、ブラウザの　『戻る』　『進む』ボタンが、マウスの脇をクリックすれば出来る。　
 便利かなと思って買ったけれど、あれれ、かえって面倒でーす。　(^_^;)

復習．．．

この間の勉強会の復習～　
のり巻き再度挑戦　今度は一人で．．．。
やっぱり私は、太巻きが苦手だなぁ～。

家族は、いつまで付き合って食べてくれるだろうか～。　
本当は、もう一種類作るつもりが途中で挫折！　
お稲荷さんにしてしまいました。

魚沼産コシヒカリ

農家のお友達から新米が届きました。　『魚沼産コシヒカリ』です。
早速、みんなで食べましたよ。　(=*^ ェ ^*=)

すごーい、ピカピカ光っているぅ～。　粘りもすごーい。　
いただきます～。　美味しい美味しい。

美味しいものを食べるときって、幸せな気分ですね。　へへへっ